03.04.2008 00:00

Малые французы

Игорь Сердюк Forbes Contributor
Продающийся сейчас урожай 2005 года стал спасительным для маленьких хозяев

Большая часть бордоских вин от «пти шато» (мелких виноделен) продается у нас в ценовом диапазоне от 700 до 1500 рублей. Если принять во внимание структуру ценообразования на российском винном рынке, то цена тех же вин от производителя будет колебаться в диапазоне от €4 до €7 за бутылку. Факт реализации вина за такие деньги сегодня в Бордо означает его востребованность. Нижняя планка для ординарного бордо сейчас находится на уровне €1 за литр.

Продающийся в настоящее время урожай 2005 года стал спасительным для маленьких производителей. Один из лучших за последнее десятилетие, теплый и сухой летний сезон позволил винограду хорошо вызреть, исключив опасность появления гнили. Эдуард Муэкс, молодой наследник главной негоциантской компании правобережного бордо и управляющий Chateau Petrus, рассказывает, что, если бы в 2005 году погода выдалась такой же скверной, как в 2004-м, многие виноградники просто погибли бы. У большинства «пти шато» не хватало денег, чтобы обрабатывать лозы химикатами. Денег на постоянно дорожающее продвижение вина у них тоже нет.

Те, кому удалось заинтересовать негоциантскую компанию и включить свое вино в ее дистрибьюторскую обойму, устроились лучше всего. Перед прочими стоит суровый выбор: переносить тяготы рыночного существования или выставлять убыточный, погрязший в долгах шато с зависшим на складе запасом вина на продажу.

На рубеже XX и XXI веков бордоские «пти шато» стали предметом охоты разбогатевших коммерсантов и программистов со всех концов света.

Франция — страна грез. Как писал в одном из очерков Роберт Джозеф, в Великобритании каждый пятый предпочел бы не только жить во Франции, но и вообще быть французом (мотивы достоверно описаны в фильме Ридли Скотта «Хороший год»). И к числу бордоских землевладельцев присоединяются амбициозные дилетанты. Это, конечно, подняло уровень технического оснащения местного виноделия, однако волна приобретений и инвестиций не стала цунами. Виноделие — дорогое удовольствие.

Трудные дни маленьких винных хозяйств превращают выбор бордо демократичной ценовой категории в увлекательную игру. Выбирая бордоский шато с ценником до 1500 рублей, попробуйте угадать в его стиле приметы эпохи. Чистый ягодный аромат — признак работы модного консультанта. Яркая ваниль — отпечаток амбиций владельца, захотевшего сделать вино дорогим за счет новой дубовой бочки. Землистый привкус — роспись старого винодела, приверженца терруара.

Лучшая десятка по результатам дегустации бордоских вин в ценовой категории до 1500 рублей в российской рознице. Дегустация была проведена Союзом виноделов Бордо (CIVB) при поддержке компании Sopexa и журнала Magnum.

Chateau Bel Air Perponcher

Тонкое белое вино, входящее в группу Vignobles Despagne. Еще один пример честного и добротного вина с базовым наименованием по происхождению (AOC Bordeaux). Не лучший для красных вин урожай 2004 года дал вполне приемлемое качество белых.

Chateau Briatte Roudes

Замок, не причисленный к официальной классификации, считается одним из лучших по соотношению цены и качества в своем регионе. Стопроцентно узнаваемый сотерн со старых лоз, медоточивое сладкое вино, гордость владельца Мишеля Руда.

Chateau Ferrande

Жемчужина в коллекции группы Castel-Freres, этот виноградник в области Грав с завидным постоянством дает и белые, и красные вина высокого качества. Выбранный нами образец красного вина 2004 года хорошо смаковать в кругу знатоков.

Les Haldes de Luchey

Пример старого замка, перешедшего в руки новых владельцев на рубеже веков и доказавшего свое право на место в верхнем эшелоне. Одно из тех вин, которым молва приписывает любовь Бонапарта. Доброе вино, сделанное в современном фруктовом стиле.

Chateau Julien

Хозяйство входит в группу Vignobles Alain Meyre и производит очень элегантные вина в AOC Haut-Medoc. Образец 2003 года запомнился ягодным ароматом и нежным, шелковистым вкусом.

Chateau Labadie

Этот маленький замок в субрегионе Кот-де-Бург не стоит путать со знатным медокским тезкой. Образец 2003 года — экспрессивное, яркое вино с выразительным ягодным тоном, специями и ванилью. Умеренно терпкое и пряно-фруктовое во вкусе.

Chateau Lamothe Vincent

AOC Bordeaux Superieur в Бордо называют «апелласьоном таланта» — за более строгие требования, предъявляемые к производимым здесь винам, по сравнению с базовым АОС Bordeaux. На сайте planete-bordeaux.net именно этот замок приведен в качестве примера «талантливого бордо».

Chateau du Lort

Отличный пример приложения инвестиций мощной негоциантской компании (Castel-Freres) к честному терруарному винограднику AOC Bordeaux. Даже в неблагополучном 2004 году вино получилось характерным и запоминающимся.

Chateau Pey La Tour

Один из маленьких шедевров негоциантской компании Vins et Vignobles Dourthe. Вина «базовых» наименований по происхождению (AOC Bordeaux) не часто обращают на себя внимание, но это вино достойно представляет классический тип кларета.

Chateau Plagnac

Породистые негоцианты из группы Cordier-Mestrezat имеют право гордиться своей коллекцией «пти шато». Plagnac в этой коллекции представляет AOC Medoc, и бутылка 2002 года — зрелое вино для медитативной дегустации.

Новости партнеров