Дегустация хай-тек | Forbes.ru
сюжеты
$56.45
69.34
ММВБ2298.95
BRENT69.86
RTS1283.75
GOLD1341.68

Дегустация хай-тек

читайте также
+10 просмотров за суткиПравила жены миллиардера: 15 цитат писательницы Маккензи Безос +903 просмотров за суткиПо любви: Глеб Фетисов вложил в фильм «Нелюбовь» 250 млн рублей +5282 просмотров за суткиПрофессии будущего. Сколько получают специалисты, которых породил Agile +54 просмотров за суткиУсловия для роста сотрудника — это инвестиции в будущее компании +821 просмотров за суткиЗакон каменных джунглей. Как облик города влияет на ведение бизнеса +2012 просмотров за суткиВысокое напряжение. Грозит ли майнинг биткоинов энергетическим кризисом +2538 просмотров за суткиПриключения танкера в Атлантике: как газ с Ямала везли в Новую Англию +2728 просмотров за сутки«Дикие кошки» в твоем смартфоне. Как правительства шпионят за диссидентами +2017 просмотров за суткиСанкции на 20 дней. Почему Украина возобновила закупки угля у России +2627 просмотров за суткиБез бонусов: Владимир Евтушенков отказался от 4,2 млрд рублей дивидендов +3636 просмотров за суткиРоссия поднялась на 26 место в рейтинге лучших стран мира +1730 просмотров за сутки Процент от США. Насколько выгодно давать американцам в долг +5154 просмотров за суткиТени исчезают: онлайн-агрегаторам выгодно сотрудничать с властями по «обелению» фрилансеров +2135 просмотров за суткиЛюбовь к машине. За что уволили робота Фабио из магазина в Эдинбурге +1619 просмотров за суткиПациент скорее мертв. Валютная ипотека перестала быть массовым продуктом +7243 просмотров за суткиМиллиардер Александр Светаков рассказал, ради чего можно бросить бизнес +93875 просмотров за суткиОсторожно, камера! За отсутствие ОСАГО будут штрафовать с помощью видеофиксаторов +2973 просмотров за суткиДолги растут. Россияне будут брать больше микрокредитов +19410 просмотров за суткиВзаимное отторжение: почему руководство России не стремится в Давос +1247 просмотров за суткиРаба пробки: подогретое вином путешествие в искусство сомелье и науку вкуса +2305 просмотров за суткиСулейман Керимов надеется доказать свою невиновность и вернуться на родину
    03.06.2009 00:00

Дегустация хай-тек

Игорь Сердюк Forbes Contributor

Покуда есть на свете дорогие вина, значительная часть их преданных потребителей будет стремиться окружить предмет своей страсти блеском и роскошью. Но в последнее время винные аксессуары не просто дорожали — с ходом технического прогресса они становились все более сложными, умными и... самостоятельными, оставляя счастливому обладателю винной коллекции все меньше поводов для беспокойства и перерасхода калорий.

Наполнение интеллектом даже простейших гаджетов действительно поражает воображение. Каждый этап работы с вином — постановка приобретенной бутылки на учет в электронной амбарной книге, хранение, подготовка к подаче, извлечение пробки, декантация и ведение дегустационных заметок — уже взят под контроль искусственным разумом.

Давно и успешно продвигающий аксессуары под своей маркой американский журнал Wine Enthusiast недавно представил портативный электронный органайзер Excalibur Wine Master Special Edition — выполненный в форме бутылочки девайс с занесенными в память справочными данными по годам урожая, сортам винограда, винодельческим регионам, рейтингам и даже гастрономическим сочетаниям. Особо пытливые умы имеют возможность записать собственные впечатления о вине, а при необходимости — скинуть всю информацию на персональный компьютер или стационарный прибор (Wine Inventory System), следящий за личным погребом. Продвинутая версия виртуального кладовщика под двусмысленным названием eSommelier предлагается сегодня в интернет-магазинах за $7995.

Если погреб не кажется вам идеальным местом для хранения редкой бутылки (в самом деле, что за интерес покупать вино за несколько тысяч у. е. и держать его в дальнем пыльном углу?), то условия, приближенные к мавзолейным, воссоздаст для вашего раритета Angelshare Single Bottle Cellar — что-то вроде компактной барокамеры, рассчитанной на одну бутылку. Контроль температуры и влажности происходит в абсолютной тишине и без малейшей вибрации, а двойное стекло, позволяющее владельцу любоваться своим сокровищем, не пропускает ультрафиолет. Цена по нынешним временам почти демократичная — $374.

Но и за техникой нужен контроль. Чтобы на всякий случай измерить температуру вина, находящегося в вышеописанной камере, вам пригодится дистанционный термометр Bonjour Instant Read Wine Thermometer за $33. А если вдруг внезапный душевный порыв заставит вас освободить пленницу и немедленно выпить, вы сможете за 30 секунд довести вино до любой температуры с помощью леденящего даже душу прибора под названием Cooper Cooler Rapid Beverage Chiller ($80). Канитель с ведрами, льдом и водой в непонятной объемной пропорции навсегда останется в прошлом.

Чтобы откупорить бутылку, вам не придется изображать из себя мускулистого мачо — электрический штопор на батарейках за $30 равномерно распределит ваше усилие от нажатия небольшой кнопки.

Вино кажется вам недостаточно зрелым? Раскройте его букет «Ключом вина» (Clef du Vin). Опущенная в бокал эффектная металлическая штучка с напаянным на конец секретным сплавом (медь плюс страшная тайна) состарит вино за пару минут и 100 единиц американской условности. Воронки, завихряющие ток вина при декантации, и аэраторы сложной геометрии — для более эффектной подачи в присутствии телекамер. Недорого. От $39 до $60.

Открыв-таки драгоценный сосуд, но не набравшись духу допить его содержимое до конца, вы можете сохранить вино в Pek Preservo Wine Preservation Steward ($109). Ваш электронный стюард закачивает в початую бутылку нейтральный газ аргон и не дает вину окислиться. Небольшое окошко и лампочка, подсвечивающая этикетку, позволят вам подглядывать за бутылочкой и даже делать ей милые знаки.

Если отбросить амбиции, то уже в скором будущем наше общение с вином трудно будет представить себе без универсального робота, многочленистого и заботливого, как Громозека из старого мультика.

Хотя нет ничего стыдного в том, что у любителей вина появится своя серийная электронная нянька, новый ВАЛЛ-И винного мира, название которого будет расшифровываться, например, как Винный Автоматизатор для Ленивых и Любопытных. Интеллектуальная версия.

Вам нравится? Согласитесь, все это выглядит очень заманчиво. Ну а кроме того, необычные устройства существенно облегчат вашу жизнь. В этом их предназначение. На худой конец просто купите себе штопор с ручкой в виде кастета. Как утверждается в анонсе производителя, ни один любитель вина хотя бы с зачаточным чувством юмора не сможет не оценить намека.

Автор — главный редактор журнала Magnum

Закрыть
Уведомление в браузере
Будь в курсе самого главного.
Новости и идеи для бизнеса -
не чаще двух раз в день.
Подписаться