Жажда модернизма | Forbes.ru
$59.39
69.68
ММВБ2130.39
BRENT62.18
RTS1128.72
GOLD1278.48

Жажда модернизма

читайте также
+5358 просмотров за суткиВ ожидании санкций. Как американцы могут обрушить рубль +2809 просмотров за суткиЧеловек будущего. Новые технологии изменят наше тело и сознание к 2030 году +3537 просмотров за суткиПакистанский эмигрант Шахид Хан рассказал, как стать миллиардером, начав с мойки посуды +31 просмотров за суткиСаудиты меняют ландшафт мировой экономики +1645 просмотров за суткиМВД назвало имя подозреваемого в убийстве Пола Хлебникова +453 просмотров за суткиНародное достояние: 12 главных героинь премии ОК! Awards +3096 просмотров за суткиРуперт Мердок разбогател на $800 млн из-за слухов о продаже активов 21st Century Fox +3944 просмотров за суткиНе пить и не курить. Минздрав хочет сэкономить на лечении россиян +398 просмотров за суткиЖенщины более эмоциональны и страстны в бизнесе +2007 просмотров за суткиМатрешка, водка, балалайка. Как будет работать система tax free в России +3321 просмотров за суткиБорьба за выживание. Погибнет ли человечество из-за устойчивости к антибиотикам +705 просмотров за суткиДизайн в борьбе с Альцгеймером: 5 открытий Dubai Design Week +977 просмотров за суткиКод столетия: эволюция дресс-кода деловой женщины с 1917 до 2017 года +3258 просмотров за суткиИскусство оценки. Как правильно выбирать акции для инвестиций +9879 просмотров за суткиПутин был не прав: мусульманская Индонезия закупила свинину в России +8914 просмотров за суткиПроблема на 100 млрд рублей: бизнес пожаловался Путину на Медведева из-за новых сборов +2044 просмотров за суткиНездоровая практика: на какие уловки идут медицинские стартапы ради прибыли +1581 просмотров за суткиГлавный рулевой: смогут ли каршеринг-сервисы заменить автолизинг +2277 просмотров за суткиСигналы от ОПЕК+, налоговая реформа Трампа и облигации банков. Что важно знать инвестору на этой неделе +8842 просмотров за суткиОпасная зона: 10 признаков необходимости сменить работу +201 просмотров за суткиКлиентский опыт стал для бизнеса основным конкурентным преимуществом
03.02.2010 00:00

Жажда модернизма

Алексей Зимин Forbes Contributor
Иногда проще сменить религию, чем меню, не говоря уж о виной карте

Модернизация РФ обрастает подробностями. Под Новый год на сайте правительства появилась «Концепция реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкогольной продукцией и профилактике алкоголизма среди населения Российской Федерации на период до 2020 года». Документ подписан и принят к производству, так что какие-то последствия у него, разумеется, будут. Вопрос: какие.

По мысли авторов концепции, в 2020 году по сравнению с днем сегодняшним потребление алкоголя должно понизиться на 50%, теневой рынок будет полностью побежден, реклама алкоголя искоренена, а общество в освободившееся время займется чем-то полезным. Физкультурой или садоводством, например. И то и другое — вещи похвальные. Но из документа не очень понятно, каким образом физкультура и прочее садоводство войдут в каждый дом.

Смена парадигмы потребления — процесс сложный. Особенно если обстоятельства этого процесса достаточно глубоко укоренены в национальной культуре. Иногда проще сменить религию, чем меню, не говоря уж о винной карте. Пример семнадцатого года — яркое тому свидетельство. На любовь к водке не повлияли ни военный коммунизм с сухим законом, ни голодомор и пропаганда физкультуры, а тысячелетнее православие едва выжило. Нынешний антиалкогольный манифест воспевает в качестве золотого века эпоху Первой мировой войны, когда Россия потребляла алкоголя меньше, чем все страны западного мира. Это неудивительно, если вспомнить, что во время войны действовал частичный сухой закон. В то же время за год до начала Первой мировой ежегодное подушное потребление водки в России находилось на отметке 0,61 ведра. Что, в общем, было вполне выдающимся для тех лет результатом. И опережали Россию по этому показателю разве что скандинавы и британцы.

Британцы и до сих пор занимают ведущие места в чартах пьянства, но сворачивать либеральный рынок алкоголя вроде бы не планируют. Скандинавы под давлением ЕС и просто из соображений здравого смысла постепенно, по капле либерализуют винно-водочный рынок. А Россия, судя по всему, планирует этот рынок подсушить. Иначе зачем подключать к процессу президента и премьера, а не ограничиваться проповедями санитарного врача Онищенко.

В качестве одного из возможных сценариев даже называется национализация не только всей водочной промышленности, но и сбыта и импорта. То есть примерно то, что происходит в Скандинавии, где ресторану, чтобы поставить в винную карту бутылку Chateau d’Yquem, надо писать в соответствующую инстанцию, каковая инстанция эту бутылку для ресторана закупает. А ассортимент государственных магазинов формируется чиновниками с образованием сомелье. Даже с поправкой на шведский и прочий скандинавский характер в этой сфере происходит существенная коррупция.

Интересно, что произойдет у нас в стране, когда отбор виноделов для поставок в Россию станет привилегией чиновников. Сегодня и так вместе со всеми налогами и взятками бутылка вина по пути от погреба винодела до склада поставщика прибавляет в стоимости до 150%. И это притом что есть хотя бы призрак конкуренции. Зачистка на винно-водочном рынке может привести к тому, что здесь, как в Дубае, придется пить пятидолларовое коммерческое вино по двадцатикратному прейскуранту. Крупные производители из США, Франции и Австралии, которые отгружают ежегодно по 10–20 млн бутылок, будут платить таможенные откаты, а какой-нибудь Chateau d’Yquem — нет. Просто потому, что это не будет иметь никакого экономического смысла, учитывая объемы поставок на территорию РФ. Штучные, интересные вещи, разумеется, будут попадать на русские столы. Тех же чиновников и просто богатых людей. Хорошее вино станет уделом аристократии.

Остальной же стране придется тратиться на переоцененный импорт или на русские вина, о чем, кстати говоря, концепция сообщает как о приоритетной цели. Русские вина, безусловно, прогрессируют. И, возможно, лет через пятьдесят на Кубани и возникнет такая агрикультурная ситуация, при которой тамошняя лоза станет рождать что-то действительно стоящее. Но расчет этот чисто теоретический. Может и не сработать. Как и вся концепция, если, конечно, не ввести в нее поправку о переходе страны в исламское вероисповедание. Кроме ислама, других по-настоящему эффективных способов борьбы с зеленым змием не существует.      

 

Автор — главный редактор журнала «Афиша-Еда»

Закрыть
Уведомление в браузере
Будь в курсе самого главного.
Новости и идеи для бизнеса -
не чаще двух раз в день.
Подписаться