48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам - ForbesLife
$59.36
69.24
ММВБ1925.13
BRENT48.02
RTS1024.89
GOLD1255.07

48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам

читайте также
+254 просмотров за суткиЧистый героизм: сколько стоит настоящий подвиг +53 просмотров за суткиСтоит съесть: филе бранзино в Gilda, мурманские гребешки в Remy Kitchen Bakery, тальятелли в «Валенке» +43 просмотров за суткиНачать свое дело и не разрушить семью. 6 рецептов от владелицы сети кафе «ДвижОК» +40 просмотров за суткиВ Питере, на фестивале: Ленин превращается в Леннона, Ленин дружит с Николаем II +36 просмотров за суткиПродается дом Уоррена Баффета на Лагуна-Бич. Пять любимых пляжей миллиардеров +39 просмотров за суткиВстать в позу: самые роскошные и самые демократичные места для йоги +225 просмотров за суткиМАКС-2017: Россия показала новый истребитель МиГ-35, а «Аэрофлот» купил SSJ-100 +24 просмотров за суткиНовый сезон «Игры престолов» как путеводитель по пляжному отдыху +10 просмотров за суткиНомер за $1,8 млн: парижский Hotel de Crillon вновь принимает гостей +16 просмотров за суткиМАКС начинается: что смотреть на авиасалоне в Жуковском +2 просмотров за суткиТоп-5 событий этого лета на открытом воздухе +4 просмотров за суткиСтоит съесть: бриошь с рикоттой в «Техникуме», креветки с арбузом в «Честной кухне», дорадо с кокосовым молоком в Chicha +2 просмотров за суткиКрымское меню: ресторанный бизнес после санкций +5 просмотров за суткиСтоит съесть: тальолини из цукини в «Березке», ростбиф в «Воронеже», корюшку в «Карлсоне» +2 просмотров за суткиТолько послушайте: пять лучших оперных площадок этого лета +9 просмотров за суткиНа чем летают президенты: как устроены авиалайнеры первых лиц страны +2 просмотров за суткиЧтобы ньюйоркцы могли читать в метро, инвестор заплатил $350 млн +6 просмотров за суткиВладимир Познер и Александр Раппопорт открыли ресторан «Жеральдин» +3 просмотров за суткиSukhoi SuperJet-100 первой купила Мексика +3 просмотров за суткиКуба после Фиделя: первый Kempinski открыт
ForbesLife #еда 12.07.2017 11:02

48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам

Посол Франции в России недавно обмолвился, что Северный Кавказ — это российский Прованс. Недолго думая Forbes Life отправился в кулинарное путешествие по Кавказским Минеральным Водам, откуда расходятся все дороги на Кавказ

Утренним рейсом, часов в 7 утра, прилетаем в аэропорт города Минеральные Воды. Сорок минут на такси — и вот Пятигорск, центр курорта Кавказские Минеральные Воды. Всего в курортный кластер входят пять городов: Минеральные Воды, Пятигорск, Ессентуки, Кисловодск, Железноводск. Все они достойны подробного кулинарного исследования, но для галопирующей экскурсии Forbes Life выбрал три самых колоритных: Пятигорск, Ессентуки, Кисловодск. В Пятигорске по узким рельсам бегают старинные трамваи, где кондуктор ласково просит: «Дайте рубчик». Здесь есть «Провал», «Эолова арфа» и «Цветник» — места, знакомые по русской литературе от Лермонтова до Ильфа и Петрова. Над городом большой шапкой нависает Машук, где гулял Пушкин и стрелялся Лермонтов. Точного места дуэли лермонтоведы никак не определят. Хотя имя Лермонтова — главное в окрестной топонимике. Но самое важное — местный  колорит и темперамент со времен золотого века русской поэзии не изменились, здесь по-прежнему знают толк во вкусной и здоровой пище, ценят дары природы и неформальные радости долгой застольной беседы.