48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам | ForbesLife | Forbes.ru
$57.63
68.76
ММВБ2051.63
BRENT56.84
RTS1123.24
GOLD1292.04

48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам

читайте также
+92 просмотров за суткиОтели как лучше: Вена как центр дизайн-отелей +70 просмотров за суткиОдна вокруг света: Африка глазами блондинки +410 просмотров за суткиВсе, что нужно знать о Китае и китайцах, прежде чем въезжать в Поднебесную +271 просмотров за суткиСтоит съесть: омлет у Раппопорта, дурмек у Новикова, спинку ягненка у Ерошенко +179 просмотров за сутки24 часа в университетской библиотеке Британии: чем заняться в тишине +121 просмотров за суткиСтоит сжечь: тур по кухням ресторанов с романом «Манарага» Владимира Сорокина +69 просмотров за суткиЧерез два года такси в Европе полетят: в стартап Lilium Jet вложены еще $90 млн +38 просмотров за суткиКооператив и озеро: чем сегодня живет Байкал +4 просмотров за суткиСтоит съесть: бабагануш с трюфелем в «Тамани», морского черта в Balzi Rossi, десерт в Brasserie МОСТ +1 просмотров за суткиЧто делать за пределами итальянского «сапожка»: гид по островам +23 просмотров за суткиСемейное дело. Как племянник повара Папы Римского накормил Америку +13 просмотров за суткиКовер и самолет: во Внукове показали Falcon 8X +7 просмотров за суткиНезваная гостья: зачем топ-менеджер Club Med путешествует по миру инкогнито +2 просмотров за суткиСтоит съесть: пиццу в «Монике», устрицы в «Турандоте», черную икру «На Мосфильмовской» +1 просмотров за суткиСтоит съесть: дыню в «Тарантино», вафли в «Жеральдин», джерки из утки в «Чугунном мосте» +1 просмотров за суткиСолнце белой пустыни: как добраться чартером до Антарктики +2 просмотров за суткиСтоит съесть: греческий салат у Каролидиса, сырную тарелку у Деллоса, морские сеты у Раппопорта +1 просмотров за суткиПочти даром: способы нематериальной мотивации в крупной компании +2 просмотров за суткиТеракты, заговоры и революции: шесть отелей с непростой историей +4 просмотров за суткиСтоит съесть: бенедикт с лососем в MoreGrill, шаурму в 15/17, стейк Кобе в Nobu +47 просмотров за суткиВиллы за £2,5 млн спускают на воду у берегов арабского Санкт-Петербурга
ForbesLife #еда 12.07.2017 11:02

48 часов на водах: гастрономический гид по Минеральным Водам

Посол Франции в России недавно обмолвился, что Северный Кавказ — это российский Прованс. Недолго думая Forbes Life отправился в кулинарное путешествие по Кавказским Минеральным Водам, откуда расходятся все дороги на Кавказ

Утренним рейсом, часов в 7 утра, прилетаем в аэропорт города Минеральные Воды. Сорок минут на такси — и вот Пятигорск, центр курорта Кавказские Минеральные Воды. Всего в курортный кластер входят пять городов: Минеральные Воды, Пятигорск, Ессентуки, Кисловодск, Железноводск. Все они достойны подробного кулинарного исследования, но для галопирующей экскурсии Forbes Life выбрал три самых колоритных: Пятигорск, Ессентуки, Кисловодск. В Пятигорске по узким рельсам бегают старинные трамваи, где кондуктор ласково просит: «Дайте рубчик». Здесь есть «Провал», «Эолова арфа» и «Цветник» — места, знакомые по русской литературе от Лермонтова до Ильфа и Петрова. Над городом большой шапкой нависает Машук, где гулял Пушкин и стрелялся Лермонтов. Точного места дуэли лермонтоведы никак не определят. Хотя имя Лермонтова — главное в окрестной топонимике. Но самое важное — местный  колорит и темперамент со времен золотого века русской поэзии не изменились, здесь по-прежнему знают толк во вкусной и здоровой пище, ценят дары природы и неформальные радости долгой застольной беседы.