8 принципов питания, которые продлевают жизнь | ForbesLife | Forbes.ru
$57.35
67.5
ММВБ2092.57
BRENT58.07
RTS1146.62
GOLD1286.44

8 принципов питания, которые продлевают жизнь

читайте также
+535 просмотров за суткиАрно vs. Пино: как противостояние миллиардеров меняет арт-рынок +2187 просмотров за суткиСколько стоит провести ночь в тюрьме? Рейд по самым необычным отелям мира +788 просмотров за суткиСлавянские корни: от «Патек и Чапек» к Patek Philippe +1186 просмотров за суткиВартан Грегорян, президент фонда «Корпорация Карнеги»: «Образование — шанс на новую жизнь» +1262 просмотров за сутки«Господи, благослови Milky Way»: о несладкой жизни основателей Mars +936 просмотров за суткиКакие виноградники купили в этом году Бернар Арно, Андрей Костин и Стенли Кронке +737 просмотров за суткиФильм недели: «Аритмия» Бориса Хлебникова +470 просмотров за суткиКлаудио Лути, президент i Saloni WorldWide Moscow: «В итальянском доме все прекрасно» +1593 просмотров за суткиГде и чему московские миллиардеры учат своих детей +847 просмотров за суткиПочему в парк «Зарядье» нужно идти есть сейчас +599 просмотров за суткиНастоящее наше. «История русской изобретательской мысли» Тима Скоренко и другие книги октября +618 просмотров за суткиНеделя потребления: электрокар Mitsubishi, который научит вас водить, и главные открытия октября +688 просмотров за суткиЧему вице-президент Газпромбанка учит сына на Шпицбергене +899 просмотров за суткиКрасиво плыть не запретишь: лучшие яхты с выставки в Монако +384 просмотров за суткиЗвезда Армении: кому и за что армянские филантропы раздают миллионы долларов +498 просмотров за суткиСвятой Грааль за $100 млн: Christie's продает последнюю картину да Винчи +640 просмотров за суткиСвистать всех на верфь: как выбрать свою первую яхту +416 просмотров за суткиЧто смотреть на Moscow Design Week +422 просмотров за суткиГастрономические фестивали: с чем их едят и можно ли на них заработать +507 просмотров за суткиОтжать у государства: миллиардеры должны взять искусство в свои руки +1383 просмотров за суткиКак путешествуют короли, президенты и папа римский
ForbesLife #ForbesLife 09.08.2013 10:11

8 принципов питания, которые продлевают жизнь

Почему бесполезны витаминные добавки, какая роль у генов и очевидное преимущество растительной пищи перед продуктами животного происхождения

Биохимик Колин Кэмпбелл специализируется на изучении влияния питания на здоровье. Он вырос на молочной ферме, где главным продуктом питания были молочные продукты. Кэмпбелл учился в Корнелльском университете, а затем работал в MTI. В 1980-е он возглавил исследование, получившее название «Китайский проект», в котором ученые из трех стран мира изучали влияние питания и образа жизни на здоровье человека и связь питания с хроническими заболеваниями. По результатам этой работы Кэмпбелл стал одним из главных пропагандистов вегетарианства: на его взгляд, растительные продукты обладают большим преимуществом перед продуктами животного происхождение, которые зачастую наносят вред здоровью человека. В 2005 году вышла его книга The China Study, ставшая одним из бестселлеров американского книжного рынка (проданный тираж более 1 млн экземпляров). Спустя восемь лет книга будет издана на русском языке. С согласия издательства «Манн, Иванов и Фарбер» Forbes публикует с сокращениями 8 главных принципов питания, сформулированных Кэмпбеллом.