Обман зрения: сколько мы недоедаем - Компании
$59.16
68.98
ММВБ1928.07
BRENT48.55
RTS1026.89
GOLD1251.23

Обман зрения: сколько мы недоедаем

читайте также
+717 просмотров за суткиВ жанре переписки: ЦБ ответил Генпрокуратуре на протест по поводу банка «Югра» +45 просмотров за суткиЗаливные луга: 5 необычных топов с цветочным принтом +469 просмотров за суткиПарадокс цены на нефть. Чем убедительнее прогноз, тем реже он сбывается +3268 просмотров за суткиКрым против коррупции: как прошли дебаты Навального и Стрелкова +2210 просмотров за суткиForbes Special Lunch с послом США Джоном Теффтом +3440 просмотров за суткиЗапрет на анонимность: Госдума приняла законы о мессенджерах и блокировке VPN +487 просмотров за суткиВойна возрастов: как примирить поколения в компании +329 просмотров за суткиЧистый героизм: сколько стоит настоящий подвиг +364 просмотров за суткиСтоит съесть: филе бранзино в Gilda, мурманские гребешки в Remy Kitchen Bakery, тальятелли в «Валенке» +2180 просмотров за суткиЧисло запросов из России на удаление данных в Google выросло за год на 478% +453 просмотров за суткиПодготовка экипажа: как все устроено +10 просмотров за суткиBehind the War: мирные орки (6+) +3871 просмотров за суткиСтоп, турбина: Siemens прекратил поставки оборудования по госзаказам в Россию +864 просмотров за суткиОздоровление нецелесообразно: ЦБ лишил лицензии казанский банк «Спурт» +2246 просмотров за сутки«Приставучие русские»: глава ЦРУ обвинил Москву в постоянном стремлении «насолить» Америке +3686 просмотров за суткиБывшая супруга миллиардера Василия Анисимова продает особняк за $18 млн +1550 просмотров за суткиРобот и закон. Как искусственный интеллект помогает бизнесу соответствовать требованиям регуляторов +1591 просмотров за суткиКинопродюсер Алексей Петрухин: «Я хотел бы, чтобы все полностью контролировалось государством» Остатки антибиотиков: Россия ограничила ввоз молочных продуктов из Белоруссии Как русская финансистка учит англичан любить Riazhenka и Kefir Продвойна: как пострадают страны из «санкционного» списка

Обман зрения: сколько мы недоедаем

Ирина Скрынник Forbes Contributor
Как производители продуктов питания борются с падением спроса, уменьшая объем упаковки. Что вы не замечаете, покупая еду, — в фотопроекте Forbes

«2 по цене 1», «Покупай больше, плати меньше», «20% бесплатно»... Производители неустанно пытаются найти новые пути к кошельку покупателей. Это неудивительно. По итогам 2010 года российский оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки и табак, вырос на 5,1% после падения годом ранее. Казалось, экономика восстанавливается: население перестало экономить на самом главном — еде. Однако в последующие два года продажи росли немногим более чем на 3%. В первом квартале 2013 года этот показатель составил 1,6%.
Тренд последних лет — экономия на объемах. С советских времен мы привыкли к тому, что в стандартном пакете 1 л молока или сока, бутылке — 1 л растительного масла, пачке — 200 г сливочного масла, а в стандартном бумажном «кирпиче» — 1 кг муки, соли или сахара. Теперь же стандарт все чаще становится исключением. Подробности в галерее Forbes.