 | За Шампанью так прочно закрепилась слава производителя игристого, что большинство виноманов никогда не добиралось до обычных сухих вин этого региона. Устоявшиеся стратегии продаж, винные мифы и ситуация на рынке фактически скрывают тот факт, что некоторые хозяйства Шампани производят небольшие тиражи классического сухого вина, которое (во избежание путаницы) принято называть «тихим». Продажи тихого шампанского ничтожны в сравнении с газированным, а сформировавшийся имидж «для тех, кто понимает» отправил его на полку непростых, дорогих и некоммерческих вин.
Читать далее |