Как и почему изменился вкус пирожного «Картошка»

Эволюция «картошки»

Как старые кулинарные книги помогают восстановить вкус детства.

Детективная кухня

Как и полагается коренному венецианцу, комиссар Брунетти хорошо и с удовольствием ест

Детективная кухня

Как и полагается коренному венецианцу, комиссар Брунетти хорошо и с удовольствием ест.

Как высокая французская кухня меняет жизнь норвежского фьорда

Пир Бабетты, или Стоит ли варить суп из черепахи

Пионерские чтения

Книга на основе кулинарного блога - вещь нынче модная. Про одну из новинок, где речь идет о рецептах и любимых блюдах настоящих ковбоев, рассказывает Анаит Пирузян.

10 лучших ресторанов местной кухни, ради которых можно отправиться в путешествие

Дикая утка с ароматом соломы, съедобные цветы, мозговые кости, корень приприоки и другие заманчивые блюда

Американская история

Коктейли пьют во всех странах, но больше всего культурных ассоциаций они вызывают именно с Соединенными Штатами.

Таинственный остров

Остров Ре неподалеку от Ла-Рошели — место, о котором французы стараются никому не рассказывать

Душевная кухня

Кулинарная проза набирает обороты. Анаит Пирузян рассказывает Об одной из лучших книг в том жанре, где рецепты — иллюстрация к историям из жизни.

Атлант расправил плечи

Анаит Пирузян о самом изысканном курорте Атлантики — Биаррице

Что делать в Нью-Йорке на Рождество и Новый год

Самый «рождественский» город мира

Лицом к плите

В этой рубрике автор и кулинар Анаит Пирузян будет рассказывать о лучших кулинарных книгах — новых и старых — и их практическом применении