Рынок колбасных изделий еще далек от настоящей конкуренции, утверждается в одном из исследований мясного рынка, опубликованном в этом году. Это позволяет успешно работать мясокомбинатам, не входящим в большие холдинги. Останкинский мясоперерабатывающий завод в Москве — как раз такое предприятие. Завод полностью принадлежит менеджменту во главе с директором Михаилом Поповым. В прошлом году управленцы так успешно провели ребрендинг старого советского завода (кампания шла под слоганом «Останкино — новый стандарт»), что продажи поднялись на 40%.