«Если мы хотим, чтобы в животноводстве продолжился рост, государство должно покрывать возрастающие издержки отрасли, в том числе и с помощью прямых субсидий», — утверждает в одном интервью основатель «Оптифуда» Иван Оболенцев. Предприниматель, болеющий за отечественного производителя, сделал состояние на импорте мороженых куриных окорочков. И тут нет ни малейшего противоречия: теперь у Оболенцева собственные птицефабрики под Ростовом-на-Дону, 
и он активно занимается вопросами развития АПК в Торгово-промышленной палате.