Несколько выпускников Томского университета показали, что провинциальные предприниматели вполне могут выстроить компанию национального масштаба. Купив в середине 1990-х разорившийся пищекомбинат «Яшкино» в Кемеровской области, они переоснастили его, сделали крупнейшим в стране производителем вафель, а затем приобрели еще несколько кондитерских фабрик на Урале и в Сибири. Следующим приобретением стала компания «Бриджтаун фудс», производитель сухариков «Три корочки».