Праздник Португалии | Forbes.ru
$59.03
69.61
ММВБ2131.91
BRENT62.74
RTS1132.45
GOLD1292.57

Праздник Португалии

читайте также
+469 просмотров за суткиНормандия, Шампань и Эльзас: гастрономический гид по Франции +20 просмотров за суткиТайная жизнь домашних животных. Зачем виноделы заводят собак и лошадей на виноградниках +109 просмотров за суткиВино за облаками. Как современные авиакомпании составляют винные карты +10 просмотров за суткиКакие виноградники купили в этом году Бернар Арно и Стенли Кронке +1 просмотров за суткиКоролевская башня: почему цена ремонта Биг-Бена выросла вдвое +2 просмотров за суткиПраво на ошибку. Какие оплошности совершают именитые сомелье? +7 просмотров за суткиДела офшорные. Британский суд принял многомиллионный иск бывшего менеджера «Фосагро» к акционерам холдинга +127 просмотров за суткиВ розовом свете: вино из Прованса бьет рекорды популярности +14 просмотров за суткиВино как чудо. Почему Крым и Сицилия — самые похожие винодельческие регионы Европы +2 просмотров за суткиДаже пустующий дом в Англии может стать формальным поводом, чтобы с владельцем судились в местном суде +3 просмотров за суткиГде сажать: о тектонических сдвигах в мировом виноделии +3 просмотров за суткиШампань, Бургундия, Эльзас. Винная карта мира с женщинами в главной роли +2 просмотров за суткиВино с претензией: основатель Cypress Semiconductor решил создать лучшее Пино-нуар в мире +13 просмотров за сутки«Опять двойка» из Сент-Эмильона: новое вино от российского миллиардера Стоит выпить: Дженнифер Ле Неше в «Коробке», Ангус Зу в «Фаренгейте» и World Class Night в трех заведениях «Балк» как предчувствие: о новом фетише индустриального виноделия +1 просмотров за сутки«Возможный теракт»: автофургон врезался в толпу у мечети в Лондоне Третий теракт за 2,5 месяца: семь человек погибли при нападении трех террористов в Лондоне +4 просмотров за суткиВино и картины: миллиардер Андрей Филатов приобрел шато во Франции. При чем здесь русская живопись? Крымский винодел: компании, связанные с Андреем Костиным, расширяют хозяйство в Крыму Льгота для местных: 80% импортеров вина могут прекратить поставки в Россию
ForbesLife #Покупки 17.03.2012 17:38

Праздник Португалии

Аля Харченко Forbes Contributor
фото Foto SA/Corbis
В винную карту лондонской Олимпиады попали и сухие вина с родины портвейна

На этой неделе журналистов пустили в обошедшуюся в £1 млрд лондонскую Олимпийскую деревню, больше всего похожую на новенькое студенческое общежитие. Показывая комнаты на двоих с койками метр на два, олимпийский медалист и консультант оргкомитета Игр Джонатан Эдвардс посоветовал спортсменам не ждать на Олимпиаде идеальных условий: «На чемпионате мира я бы ожидал для себя отдельной комнаты с собственной ванной. Но когда я выиграл на Играх в Сиднее, то делил комнату с храпящим соседом».

Судя по выбору вин, которые будут подаваться во время лондонских Олимпийских игр, подход «без глупостей» применен и здесь — и со вполне приличным результатом. В качестве винного реверанса принимающей стороне вместо шампанского в списке — 2008 Hush Heath Balfour Brut Rosé, один из винтажей которой завоевал серебряную медаль на конкурсе Decanter World Wine Awards в прошлом году. Это игристое — пока единственное английское вино в списке, обнародованном винным поставщиком Bibendum. Среди других позиций — классика из Франции и Италии: 2008 Meursault Cuvee Charles Maxime Domaine Latour-Giraud и 2006 Brunello di Montalcino Castello Banfi. Мне было приятно увидеть в списке вино из Бразилии и Португалии: бразильское 2006 Quinta do Seival Castas Portuguesas и португальское 2009 Quinta do Vallado. Во-первых, потому что играющие по проверенным правилам винные карты с одной Францией-Италией — это скучно. А во-вторых, потому что именно в Португалии можно найти качественные вина по честной цене — то, что люди ищут, говоря о value for money.

Хотя, конечно, для большинства потребителей вина Португалии — минное поле, не менее опасное, чем Бургундия с Бордо. Число сортов винограда, встречающихся в Португалии, превышает 200. Звучат названия этих сортов как песня, слова которой ничего не говорят европейскому покупателю: «кастелао», «камарате», «тинта миуда» и «турига насьональ». Самые искушенные могут знать сорт «турига насьональ», среди прочих использующийся в производстве портвейна, но убедить людей в том, что страна портвейна способна делать и сухие вина, может быть непросто. Даже если бы португальские сорта и не были тарабарской грамотой для клиентов, толку от этого было бы чуть: как и во Франции, в Португалии любят называть вина по регионам производства, а не сортов винограда. Все это приводит к тому, что полки со словом «Португалия» в винных магазинах покупатели обходят с опаской.

Это несправедливо и обидно, потому что многие португальские вина — не только из долины Дору, знаменитой в первую очередь портвейнами, но и из регионов Алентежу, Рибатежу, Эштремадура и Терраш ду Саду — стоят не меньше, а больше тех денег, за которые их можно купить в магазинах. Особенно это касается недорогих вин, до £10-15. Мой любимый пример — Brigando 2010, бленд из «туриги насьональ», «шираза» и сорта «тинта рориз». Другого вина, способного побить этот рекорд сочетания «цена-качество», я в этом году пока не встретила: за смешные £5 винодел Жозе Нейва умудряется в окрестностях Лиссабона делать приличное повседневное вино, в разы лучше большинства бутылок из Франции и Италии, которые, если повезет, можно купить за те же деньги.

Все это совсем не значит, что Португалия — страна дешевых столовых вин. По словам Ричарда Мэйсона, британского винного критика, специалиста по португальским винам и в последние годы даже одного из португальских виноделов, рынок в Португалии так переполнен, что «местным производителям приходится воевать за место под солнцем даже друг с другом, не говоря уже о международном рынке». В дегустацию «50 лучших португальских вин» Мэйсон включил и 2009 Dom Rafael Mouchão Vinho Regional Alentejano. Вино из хозяйства, принадлежащего семейству Рейнолдс с XIX века, — одно из тех, которые сложно пить без еды: танины и концентрированный вкус с оттенками спелых слив и вишни требует аккомпанемента рагу или красного мяса. Dom Rafael существует и в белой версии, которая не стала компромиссом ни в весе, ни в стиле вина: плотного, с привкусом сушеных цитрусовых фруктов в послевкусии. Мэйсон рекомендует 2008 Munda, Dão — не самое дешевое, но впечатляющее вино с нотами шоколада и ванили в аромате и богатым, насыщенным вкусом с тонами кофе и чернослива. Это вино стоит декантировать, а если хватит терпения, то подождать с открытием бутылки еще пару лет. Но все это хорошие португальские новости для любителей красных и сухих вин. Для тех, кто любит белое так же, как люблю его я, — мое недавнее открытие, 2010 Dona Ermelinda Branco, Palmela DO, получившее награды на Decanter World Wine Awards и International Wine Challenge в прошлом году. Это вино из региона Палмела, бленд из «шардонне» с местными сортами «аринто», «антао вас» и «фернао пирес». Более ароматное и фруктовое, чем просто шардонне, более округлое, чем пино гриджио, более теплое, чем совиньон, это идеальное вино для весеннего ужина. Если в конце вечера хочется чего-то сладкого, то у того же производителя есть Casa Ermelinda Freitas Moscatel de Setubal NV. Не приторное, с легкой соленой горечью в аромате и карамельным послевкусием, этот москатель — одно из моих любимых десертных вин последних лет.

Закрыть
Уведомление в браузере
Будь в курсе самого главного.
Новости и идеи для бизнеса -
не чаще двух раз в день.
Подписаться