Чистая прибыль трех крупнейших российских фастфуд-сетей резко сократилась

Темпы роста выручки трех крупнейших российских фастфуд-сетей — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и Rostic's — замедлились, а прибыль уменьшилась, подсчитал «Коммерсантъ», изучивший бухгалтерскую отчетность компаний.

Чистая прибыль ООО «Бургер Рус» (сеть «Бургер Кинг») в 2025 году упала на 61%, до 637,6 млн рублей (в 2024-м она снизилась на 9,2%). У ООО «Система ПБО» («Вкусно — и точка») этот показатель снизился на 15,1% (до 14,4 млрд рублей, против роста на 19,7% годом ранее). А у ООО «Юнирест» (Rostic's) — на 27,5%  (до 4,1 млрд рублей), хотя в 2024-м чистая прибыль компании выросла на 60,4%.

Выручка ООО «Бургер Рус» в прошлом году выросла на 15,2% год к году (до 104 млрд рублей) после роста на 21,2% годом ранее. Оборот ООО «Система ПБО» увеличился на 16,7% (до 218,6 млрд рублей) против роста в 20,3% в 2024 году. А оборот ООО «Юнирест» — на 18,8% ( до 30,8 млрд рублей),  в то время как в 2024-м — на 28,6%.

В «Юниресте» снижение прибыли объяснили инвестпрограммой, отметив, что в 2025 году было открыто более 80 точек Rostic's, а в этом году планируется эту цифру превзойти. По поводу роста выручки там отметили, что на ресторанный бизнес влияет макроэкономическая ситуация, рост логистических издержек и себестоимости продукции.

В «Бургер Кинг» и «Вкусно — и точка» на запросы издания не ответили. 

Темпы роста выручки замедляются потому, что открывается меньше новых ресторанов, допустил совладелец сетей лапшичных Wokker и гастромаркетов «Брикет Маркет» Никита Рогозный. Главные причины этого — дорогое кредитование и падение покупательской способности населения.

По прогнозу основателя Zemskiy Group (развивает фуд-холлы) Владислава Земского, в 2026 году тренд на сокращение темпов роста выручки и прибыли сохранится. «Этот год будет тяжелым для всех, в том числе и для бюджетного сегмента»,— отметил он.