Мысли

Чичиков съел чего-то чуть ли не двенадцать ломтей и думал: «Ну, теперь ничего не приберет больше хозяин». Не тут-то было: не говоря ни слова, [он] положил ему на тарелку хребтовую часть теленка, жаренного на вертеле, с почками, да и какого теленка! «Два года воспитывал на молоке, — сказал хозяин, — ухаживал, как за сыном!» <...> «Не взойдет, нет места». — «Да ведь и в церкви не было места, взошел городничий — нашлось. <...> Вы только попробуйте: этот кусок тот же городничий». Попробовал Чичиков — действительно, кусок был вроде городничего.

— Николай Гоголь

После обеда всякий становится консерватором.

— РАЛФ УОЛДО ЭМЕРСОН

Чтобы приготовить хороший салат, надо быть дипломатом. В обоих случаях задача одна — найти верное сочетание масла и уксуса.

— ОСКАР УАЙЛЬД

Ничто так благотворно не повлияет на здоровье человека и не увеличит шансы жизни на выживание на Земле, как переход к вегетарианской диете.

— АЛЬБЕРТ ЭЙНШТЕЙН

Человек есть то, что он ест.

— ЛЮДВИГ ФЕЙЕРБАХ

Первый закон диетологии гласит: 
если вам нравится пища, значит, она вам вредна.

— АЙЗЕК АЗИМОВ

Желудок просвещенного человека имеет лучшие качества доброго сердца: чувствительность и благодарность.

— АЛЕКСАНДР ПУШКИН

Человек, который в одиночестве ест 
в публичном месте, являет собой более печальное зрелище, чем нищий или попрошайка.

— ЖАН БОДРИЙЯР

Мечту о восхитительном обеде
 Голодным смертным трудно подавить; С тех пор как Ева яблоко вкусила
 Владеет всеми нами эта сила.

— ДЖОРДЖ ГОРДОН БАЙРОН

Фрукт — это такой овощ презентабельного вида и при деньгах. К тому же когда он гниет, то превращается в вино, а брюссельская капуста — никогда.

— ПАТРИК ДЖ. О’РУРК

Я не люблю брокколи с детства, когда мать заставляла меня ее есть. Теперь я президент США и не собираюсь больше есть брокколи.

— ДЖОРДЖ БУШ

Музыка за обедом — это оскорбление и повара, и музыканта.

— Гилберт Кит Честертон

Если бы больше людей ценили вкусную еду, застолье и песню больше золота, мы бы жили в более радостном мире.

— ДЖОН Р. Р. ТОЛКИЕН

Позвольте мне смеяться с мудрым и обедать с богатым.

— СЭМЮЕЛ ДЖОНСОН

Можно любить, например, какое-нибудь кушанье, ну хотя жареных рябчиков, и очень долго есть их с удовольствием; всякий знает, однако, что первый рябчик после долгого воздержания от них несравненно вкуснее 10-го, а попробуйте угощать себя ими ежедневно несколько месяцев сряду, придет время, что смотреть на них противно.

— ИВАН СЕЧЕНОВ

Следует смотреть не только на то, что едят, сколько на то, с кем едят.

— МИШЕЛЬ ДЕ МОНТЕНЬ

Обед смазывает бизнес.

— УИЛЬЯМ СКОТТ, ЛОРД СТОВЕЛ

Из Библии

Лучше блюдо зелени, и при нем любовь, нежели откормленный бык, и при нем ненависть.

Притч 15:17