К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.
Наш канал в Telegram
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях
Подписаться

Новости

Растительное мясо Beyond Meat начнут продавать в России. Килограмм будет стоить 3300 рублей


В ноябре в российской рознице стартует продажа котлет от американской компании Beyond Meat, самого известного в мире производителя растительного мяса. Цена высока — килограмм будет стоить более 3000 рублей

Растительное мясо от американского производителя Beyond Meat с 5 ноября начнут продавать в «Азбуке вкуса». Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на представителей торговой сети и эксклюзивного дистрибьютора Beyond Meat «Алианта групп».

По словам представителя ретейлера, растительное мясо появится в 29 столичных магазинах «Азбуки вкуса». Компания делает ставку на товары и продукты для здорового образа жизни. Сейчас их доля в ассортименте составляет около 20%, и она будет расти. Упаковку из двух котлет Beyond Burger весом 227 грамм можно будет купить за 750 рублей, уточнил представитель «Азбуки вкуса». В месяц сеть рассчитывает продавать около 1000 упаковок Beyond Burger.

Новый деликатес: кто зарабатывает в России на растительном мясе, которое дороже мраморной говядины

 

При этом в пересчете на килограмм стоимость альтернативного мяса составит около 3300 рублей. По словам главы Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, за такие деньги можно купить килограмм самой премиальной говядины или ягнятины. А килограмм гороха, белок которого есть в составе продукции Beyond Meat, стоит в десятки раз дешевле, уточнил эксперт. Главный аналитик группы «Черкизово» Андрей Дальнов добавил, что намного меньше стоят и котлеты из мраморной говядины. Президент Agrifood Strategies Альберт Давлеев полагает, что растительное мясо будут покупать представители поколения Z, а также веганы и вегетарианцы, которых в России не так много.

Представитель дистрибьютора заявил изданию, что в планах есть сотрудничество с другими ретейлерами и начало поставки другой продукции производителя. Например, представитель «Ленты» заявил, что компания обсуждает возможность поставок Beyond Meat. В продажах растительного мяса также заинтересована X5 Retail Group («Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель»), уточнил представитель, добавив, что компания вскоре начнет продавать альтернативное мясо в супермаркетах. Название бренда представитель ретейлера не уточнил.

 

Россияне съели 20 000 бургеров с растительным мясом за пять месяцев

Впервые попробовать бургеры с котлетой из мяса от Beyond Meat в ресторанах группы White Rabbit Family россияне смогли в апреле этого года. К сентябрю было продано около 20 000 таких бургеров. По оценкам Forbes, это принесло продавцам не менее 10 млн рублей выручки. При этом в России продолжает действовать запрет на обычное мясо из США, который был введен в 2014 году в ответ на западные санкции за присоединение Крыма.

Со слов представителя «Алианта групп», продажи растительного мяса в России идут успешно. В течение года компания ожидает увеличение месячного числа продаж с 5 тонн до 15–20 тонн. По мнению представителя дистрибьютора, около трети придется на ретейл, отмечают «Ведомости».

 

Основанная в 2009 году компания Beyond Meat является самым известным в мире производителем альтернативного мяса. Среди инвесторов бренда основатель Microsoft Билл Гейтс, актер Леонардо ди Каприо и бывший гендиректор McDonald’s Дон Томпсон. В 2019 году компания на IPO привлекла $240 млн. В основе растительного мяса — гороховый протеин, мука, картофельный крахмал, вода, масла и специи.

Запахло жареным. Как искусственное мясо стало популярным и доступным

Мы в соцсетях:

Мобильное приложение Forbes Russia на Android

На сайте работает синтез речи

иконка маруси

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2024
16+