К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.
Рассылка Forbes
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях

Новости

 

Около 40% владельцев кафе и ресторанов в России с начала пандемии лишились бизнеса


У 40% заведений общепита в России с начала пандемии коронавируса сменились владельцы, утверждают рестораторы. Часть бизнесменов разделили свою долю, кто-то продал предприятия, а кто-то просто отдал за долги. В первую очередь проблемы коснулись крупных городов

Около 40% ресторанов и кафе в России сменили собственников с начала эпидемии коронавируса из-за трудностей с деньгами, заявил ТАСС президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

«Вроде бы рестораны все работают, просто люди были должны — они отдали за долги предприятия, ушли, взяли совладельцев, у кого-то [заведения] выкупили. То есть, сама точка стоит, но она больше не принадлежит этому человеку, он лишился бизнеса. <…> Помещения не закрылись, но пришли новые владельцы. Сегодня куча предприятий в такой же ситуации», — рассказал Бухаров.

В первую очередь финансовые проблемы возникли у ресторанов, которые арендуют помещения и работают в крупных городах, пишет ТАСС. Большие города страдают от того, что платежеспособность населения упала и изменилось поведение потребителей, считает Бухаров. При этом в маленьких городах заведений не так много, там меньше конкуренция, а у кого-то еще и собственное помещение — «это полегче», отметил президент федерации. В больших же городах «рынок почистится — уйдут те, кто неправильно выбрал концепцию, локацию», — заключил он.

 

«Мой бизнес убили»: владельцы ресторанов и ночных клубов о новых ограничениях в Москве

Кафе и рестораны во время карантина весной либо закрывались совсем, либо работали только на доставку и на вынос, из-за чего сильно сократилась их выручка. Общепит был признан одной из наиболее пострадавших от коронавируса отраслей, которым полагались меры господдержки. Осенью меры стали частично возвращать. Например, в Москве не стали совсем запрещать работу, но заведениям сейчас нельзя обслуживать клиентов в период с 23:00 до 6:00, за исключением доставки и еды навынос. Требования действуют до 15 января, то есть включают предновогодний период и период праздников, когда многие компании традиционно проводят корпоративы. Формально корпоративы не запрещены, но власти города предупредили, что в случае нарушения мер безопасности на празднике накажут и заведение, и участников мероприятия.

«Теплицы» в ресторанах и перегородки повсюду: как мир возвращается к нормальной жизни

«Теплицы» в ресторанах и перегородки повсюду: как мир возвращается к нормальной жизни

Фотогалерея ««Теплицы» в ресторанах и перегородки повсюду: как мир возвращается к нормальной жизни»
10 фото

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media LLC. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2022
16+