РВБ (Объединенная компания Wildberries & Russ) начала развивать направление кейтеринга совместно с партнерами на платформе. Пользователи маркетплейса смогут заказать готовые кейтеринговые наборы для мероприятий прямо на витрине Wildberries.
Первым партнером нового направления стала сеть общественных заведений «Кулинарная лавка братьев Караваевых» — партнер оказывает кейтеринговые услуги для разных форматов мероприятий: торжественный банкет, деловой вечер или семейный праздник.
Оформить кейтеринговую услугу можно буквально в несколько кликов: покупатель может перейти в приложении или на сайте Wildberries на витрину магазина «Братьев Караваевых» и добавить товары в отдельную корзину, которая формируется исключительно под заказ этого партнера. Для доставки отображается прогресс-бар достижения минимальной суммы корзины партнера. Доставка осуществляется курьерскими службами «Братьев Караваевых» — дата доставки будет автоматически указана при оформлении заказа.
Данное партнерство будет развиваться в рамках текущей модели «Витрина» (DBS), при которой подготовка и отправка заказа осуществляется партнером самостоятельно, а Wildberries выступает в качестве витрины для готовых блюд сети заведений.
На старте проекта на платформе представлено более 50 товарных предложений, включая новогодние тематические блюда для корпоративных событий и личных праздников. В ассортименте можно найти такие блюда, как, например, салаты «Оливье» и «Сельдь под шубой», мясные блюда, пироги, ассорти канапе, сеты мини-круассанов, сэндвичей, а также разнообразные наборы десертов.
«Мы последовательно расширяем сценарии фуд-покупок на Wildberries — от экспресс-доставки готовой еды до более сложных сервисных форматов, таких как кейтеринг. Для пользователей это возможность решить задачу организации мероприятия в привычной цифровой среде, а для партнеров — новый канал продаж без изменения производственной и операционной модели. Кейтеринг — логичное продолжение развития FoodTech-направления и экосистемы сервисов внутри маркетплейса», — отметила руководитель направления доставки силами продавца РВБ Елизавета Шлеин.
Все блюда готовятся на собственных фабриках-кухнях «Братьев Караваевых». Срок приготовления кейтерингового заказа составляет 72 часа — ресторанный партнер сохраняет полный производственный цикл и фокус на качестве продукции.
«Для меня кухня — это прежде всего забота о людях. В лавках Караваевых мы готовим только из ультра-fresh продуктов, по особым, тщательно выверенным рецептам, и с большим вниманием к каждому гостю. Мы стараемся чувствовать вкусы и желания наших гостей, чтобы каждое блюдо дарило тепло и ощущение искренней заботы. Bon appétit, dans les boutiques de Кaravaev», — прокомментировал бренд-шеф со звездой Мишлен сети «Кулинарная лавка братьев Караваевых» Мишель Эван.
Услуга кейтеринга доступна жителям Москвы в пределах МКАД, а в будущем партнер планирует масштабировать географию доставки.