Северяне

«Северяне» — заведение ресторатора Ильи Тютенкова, открывшего также Pinch, Uilliam’s и «Ugolёk». В разговоре с Forbes Тютенков признавал, что «Северяне» — его любимый ресторан и единственный, где он лично занимается оперативным управлением. Должность бренд-шефа занимает Георгий Троян, объединивший скандинавскую, русскую и европейскую кухни. Сдержанный и таинственный интерьер создала Наталья Белоногова.