К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.
Наш канал в Telegram
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях
Подписаться

Новости

Северяне


Место в рейтинге:
# 29


Год открытия
2016
Средний чек
1600 рублей
Владелец
Илья Тютенков
Шеф-повар
Алексей Усов
Цитата из меню
Страчателла с хурмой и трюфелем - 820 рублей
Бренд-шеф
Георгий Троян

Факты

Ресторан «Северяне», открытый в феврале 2016 года, стал четвертым несетевым заведением Ильи Тютенкова после Pinch, Uilliam’s и Ugolek. В интервью Forbes Тютенков признавался, что «Северяне» — его любимый проект и единственный ресторан, где он лично занимается оперативным управлением. Бренд-шефом «Северян» остается Георгий Троян, выпускник французской кулинарной школы Le Cordon Bleu. Шеф-поваром же выступает его бывший су-шеф Алексей Усов. Он автор обновленного меню ресторана. В 2021 году «Северяне» вошел в гид Michelin на 2022 год.

 

Мы в соцсетях:

Мобильное приложение Forbes Russia на Android

На сайте работает синтез речи

иконка маруси

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2024
16+