Северяне
- Место в рейтинге:
- # 24
- Рейтинг:
- 30 самых успешных ресторанов — 2024
Состоит в других рейтингах
- Год открытия
- 2016
- Средний чек
- 2500 рублей
- Владелец
- Илья Тютенков, Георгий Троян и партнеры
- Шеф-повар
- Георгий Троян
- Значимая награда
- нет
Факты
«Северяне» — заведение ресторатора Ильи Тютенкова, открывшего также Pinch, Uilliam’s и «Ugolёk». В разговоре с Forbes Тютенков признавал, что «Северяне» — его любимый ресторан и единственный, где он лично занимается оперативным управлением. Должность бренд-шефа занимает Георгий Троян, объединивший скандинавскую, русскую и европейскую кухни. Сдержанный и таинственный интерьер создала Наталья Белоногова.