Bolshoi by Novikov

Факты

Ресторан Аркадия Новикова Bolshoi расположен по соседству с Большим театром. В «Большом» два зала, обставленных мебелью от Ральфа Лорена, их украшает коллекция работ современных художников и скульпторов. Большую часть посетителей «Большого» составляют чиновники окрестных ведомств (ресторан находится на углу Кузнецкого Моста и Петровки) и иностранцы, предпочитающие обедать с видом на шумную площадь перед ЦУМ. В ресторане подают русские специалитеты, три вида икры, в том числе осетровую, пельмени, каши и супы.

Профайл

Год открытия
2009

Средний чек
3500 руб.

Владелец
Novikov Group

Шеф-повар
Камель Бенмамар

Значимая награда
два колпака Gault & Millau

Цитата из меню
Жареная перепелка с запеченным яблоком и брусничным соусом — 1600 руб.