Bolshoi by Novikov
- Место в рейтинге:
- # 7
- Рейтинг:
- 30 самых успешных ресторанов — 2020
- Год открытия
- 2009
- Средний чек
- 3500 руб.
- Владелец
- Novikov Group
- Шеф-повар
- Камель Бенмамар
- Значимая награда
- два колпака Gault & Millau
- Цитата из меню
- Жареная перепелка с запеченным яблоком и брусничным соусом — 1600 руб.
Факты
Ресторан Аркадия Новикова Bolshoi расположен по соседству с Большим театром. В «Большом» два зала, обставленных мебелью от Ральфа Лорена, их украшает коллекция работ современных художников и скульпторов. Большую часть посетителей «Большого» составляют чиновники окрестных ведомств (ресторан находится на углу Кузнецкого Моста и Петровки) и иностранцы, предпочитающие обедать с видом на шумную площадь перед ЦУМ. В ресторане подают русские специалитеты, три вида икры, в том числе осетровую, пельмени, каши и супы.