Введение новых солнечных панелей позволит генерировать до 18 МВт в сутки (в среднегодовых показателях) и покрывать за счет солнечной энергии до 26% годовой потребности предприятия в электричестве, заявили Forbes в компании. Доля выработки солнечной электроэнергии может вырасти до 50% от суточной потребности предприятия, а в летние дни, при благоприятных погодных условиях, даже полностью покрыть потребность предприятия в электроэнергии.
Поэтапное внедрение экологически чистых источников электроэнергии позволяет компании постепенно сокращать углеродный след своего производства. По расчетам инженерной службы «Фанагории», только в 2025 году применение альтернативных источников энергии позволило сократить объем выбросов СО2 на 588 т.
Кроме солнечных батарей, «Фанагория» использует для выработки электричества газопоршневые установки (ГПУ), работающие параллельно с СЭС и внешними электросетями. Излишки электроэнергии, полученной от ГПУ и СЭС в часы максимальной выработки, будут аккумулироваться в накопителях и использоваться в вечерние часы.
Мощность электроэнергии, которую «Фанагория» планирует получить от солнечных батарей, будет рекордной для винодельческих предприятий. До недавнего времени лидером в использовании солнечных батарей среди винных производителей считалась калифорнийская винодельня Domaine Carneros, которая покрывает за счет СЭС до 75% своей потребности в электроэнергии. Однако масштаб производства этих двух предприятий не сопоставим: Domaine Carneros перерабатывает виноград со своих 160 га, а «Фанагория» — приблизительно с 4000 га виноградников.