К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.
Рассылка Forbes
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях

Новости

 

Фактор X для поколений Y и Z: как американский винный рынок раздирают противоречия

Фото Kym Ellis
Винный журнал Wine Spectator опубликовал 33-й рейтинг Top 100 — список ста наиболее выдающихся вин, представленных на американском рынке в 2021 году. Стремясь «раздать каждой твари по паре», составители топового списка из года в год пытаются охватить вина наиболее актуальных для рынка стилей, регионов происхождения и сортов винограда

Влиятельный винный журнал Wine Spectator опубликовал ежегодный рейтинг Top 100 — список ста наиболее выдающихся вин, представленных на американском рынке в 2021 году. В соответствии с традицией — а рейтинг этот публикуется уже 33-й год подряд — выдающимися эти вина признаются не только по итогам дегустаций. При распределении мест внутри первой сотни учитывается также соотношение цены и качества, доступность продукта на рынке США, а также X-factor, смысл которого обычно сводится к англоязычному слову exciting, то есть фактор «возбуждающий» и в итоге вызывающий у покупателя желание приобрести вино. Чтобы задуматься над мотивами, подталкивающими потребителя к покупке очередной бутылки, рейтинг Wine Spectator Top 100 предоставляет достаточно информации.

Один из главных трендов последнего времени, впервые отмеченный на американском винном рынке по итогам второго десятилетия текущего века, — постепенная «депремиумизация» качественного виноделия, вроде бы соответствующая экономичному укладу поколений Y и Z. Этот тренд, как показывает беглый взгляд на только что обнародованную первую сотню, подтвердился и в 2021 году. В рейтинге вообще, и особенно в средней части списка, подобралась целая плеяда замечательных вин по цене ниже $20 за бутылку. Приятно отметить, что география их обширна. Здесь и несколько соблазнительных вин из Нового Света, как, например, № 33 Ant Moore Sauvignon Blanc Marlborough Estate Series 2020 (92 балла, $17), № 41 Rapaura Springs Sauvignon Blanc Marlborough Classic 2020 (91 балл, $13), №43 Carol Shelton Zinfandel Mendocino County Wild Thing Old Vine 2018 (91 балл, $19), №53 Clos de los Siete Uco Valley 2018 (90 баллов, $20), и не расставшаяся с демократическими ценностями Европа: №44 Tenute Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva 2018 (90 баллов, $18), №50 Schloss Gobelsburg Riesling Kamptal Schlosskellerei (90 баллов, $19), №51 Alois Lageder Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti Terra Alpina 2019 (91 балл, $16), №55 Philippe Viallet Vin de Savoie 2020 (90 баллов, $14)… К чести разборчивых российских импортеров, надо сказать, что многие вина из этого списка уже давно представлены на российском рынке и хорошо знакомы нашим ценителям вина.

Однако объявлять, что американский винный список Top 100 откровенно подешевел, было бы неправильно. И дело не в уровне инфляции, с которым новое поколение еще не сталкивалось. Не менее показательно для последнего издания Wine Spectator Top 100 включение в список сразу пяти вин с ценой $200 и выше: №1 Dominus Estate Napa Valley 2018 (97 баллов, $269), №2 Château Pichon Longueville Lalande Pauillac 2018 (98 баллов, $198), №3 Heitz Cabernet Sauvignon Oakville Martha’s Vineyard 2016 (95 баллов, $250), №6 Louis Latour Corton-Charlemagne 2018 (95 баллов, $200), №99 Krug Brut Champagne 2008 (99 баллов, $309).

В этом перечне мы «ради красного словца» сделали допуск, так как одно из упомянутых вин имеет цену $198 за бутылку, но разница в $2 едва ли нарушает закономерность. Такого скопления суперпремиальных вин в своем топовом списке Wine Spectator не позволял себе, кажется, никогда. Обычно вин по цене выше $200 за бутылку в топовой сотне набиралось не более трех, а в некоторые годы их не было вообще. Видимо, возрожденная за время пандемии страсть коллекционеров вкладывать средства в вино, подтвержденная рекордными продажами аукционов и результатами винного индекса Live-ex в 2021-м, нашла свое отражение и в рейтинге Wine Spectator.

Первая строчка списка и титул «Вино года» достались калифорнийскому вину, которое тоже понравилось бы коллекционерам. Это одно из самых дорогих вин рейтинга, Dominus Estate от бордоского винодела Кристиана Муэкса, легендарного создателя Chateau Petrus. Однако в выборе между двумя противоположными трендами американского рынка составители рейтинга все же склоняются в сторону понижения планки премиальности. В этом смысле очень показательно в Тор 100 выглядит пара игристых вин, принадлежащих одной небезы­звестной промышленной группе: калифорнийское невинтажное Domaine Chandon Brut Rosé California с 90 баллами и рыночной ценой $19 занимает 70-ю строчку рейтинга, а мифическое шампанское Krug Brut урожая 2008 года с заоблачными 99 баллами из ста возможных и ценой $309 за бутылку — на предпоследнем 99-м месте.

Стремясь «раздать каждой твари по паре», составители топового списка из года в год пытаются охватить вина наиболее актуальных для рынка стилей, регионов происхождения и сортов винограда. Однако они внимательно следят за модой, и Top 100 всегда «на острие». Например, в 2014 году, когда в продаже появился очередной «винтаж века» для портвейна (урожай 2011 года), рейтинг Wine Spectator салютовал целым фейерверком португальских вин. В прошедшем же 2021 году лишь одно вино этой категории — Quinta do Noval Vintage Port 2018 — с 97 баллами попало на 45-ю строчку рейтинга. И это единственное крепленое вино мира, вошедшее в первую сотню американского рынка. Зато в минувшем году на рынок вышло бомбическое Брунелло ди Монтальчино урожая 2016 года, и рейтинг Тор 100 запестрел итальянскими именами — почти как в 2006-м, когда в честь урожая Брунелло 2001 года можно было бы выкрасить страницы журнала в цвета итальянского флага.

Впрочем, при всей показательности своего космополитизма рейтинг Wine Spectator Top 100 никогда не теряет ненавязчивой патриотической ориентации. Калифорнийское вино присутствует здесь на всех уровнях цены и качества, очень уместно заполняя собой все необходимые ниши и нисколько не стесняясь самых высоких оценок. И, что характерно, эта ориентация не противоречит никакому «Фактору X», как бы мы ни хотели его истолковать. 

Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения автора

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06
Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media LLC. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2022
16+