К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.
Наш канал в Telegram
Самое важное о финансах, инвестициях, бизнесе и технологиях
Подписаться

Новости

Роспотребназор нашел антисанитарию в «Сбарро» и «Восточном базаре» в Москве


    Столичный Роспотребназор проверил в Москве 31 кафе итальянской кухни «Сбарро» и 7 кафе «Восточный базар». Во всех проверенных заведениях общепита выявлены нарушения санитарных правил. О ходе проверки и о выявленных нарушениях сообщается на сайте ведомства.

    Мероприятия были плановыми и были осуществлены с лабораторными исследованиями продовольственного сырья, готовой продукции, смывов с рук персонала, оборудования и инвентаря, были проведены также санитарно-паразитологические и радиологические исследлования нескольких образцов.

    При этом, отмечается на сайте столичного Роспотребнадзора, «в 100% проверенных предприятий выявлены нарушения санитарных правил». По микробиологическим показателям 12,5% образцов продовольственного сырья и 27% образцов готовой продукции не соответствовали требованиям санитарных норм. Неудовлетворительными признаны 11,5% смывов.

     

    Полученные результаты отражают, в частности, нарушения технологии приготовления и условий реализации продукции и низким уровнем ответственности персонала.

    По результатам проверок ведомством было вынесено 57 постановлений по делам об административных правонарушениях на общую сумму 325 547 рублей. Одно дело было передано в Нагатинский районный суд — на приостановление деятельности «Сбарро» на ул.Кировоградская. На ООО «Бразерс и Компания» (кафе «Сбарро») наложен штраф в размере 20 000 рублей.

     

    Ответ ресторанной корпорации «Г.М.Р. Планета Гостеприимства», являющейся франчайзи Sbarro в России, на критику Роспотребнадзора читайте здесь)

    Мы в соцсетях:

    Мобильное приложение Forbes Russia на Android

    На сайте работает синтез речи

    иконка маруси

    Рассылка:

    Наименование издания: forbes.ru

    Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

    Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

    Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

    Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

    Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

    Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

    На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

    Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
    AO «АС Рус Медиа» · 2024
    16+