Антон Панасенко
Совладелец клубных винотек Tre Bicchieri и Tinto Fino в Москве.
Об авторе:
Совладелец клубных винотек Tre Bicchieri и Tinto Fino в Москве.
Родился 16 апреля 1972 года в Москве.
В 1989 году, окончив школу №204 им. Горького и мечтая вознести советскую аудиотехнику на невиданные высоты, поступил в МИЭМ. Там понял, что проблема вовсе не в плохих советских инженерах. Разочаровался. Бросил институт и пошёл «в ряды». Покинув в 1990 году Советский Союз и отслужив 4 года в Германии, вернулся в 1994 году в Россию. Поиски себя привели летом 1996 года в ресторанный бизнес, поначалу в качестве бармена. Занимал призовые места на российских конкурсах, принимал участие в международных. Однако впервые столкнувшись с качественным вином, влюбился в него навсегда, позабыв про коктейли и крепкий алкоголь.
Места трудовой славы: 1996 – ресторан The American Bar & Grill-I, 1999 – Artistico/Café des Artists, «Гольф-бар», 2000 – «Улей». Лучший сомелье России 2003 года. Первый официальный кандидат от России на чемпионате мира (Афины, 2004). Собственный бизнес с 2003 года. В винотеках принципиально нет водки, пива и кока-колы, и нельзя курить. В апреле 2010 г. принят в Grand Jury Europeen.