Еда в контейнере и колбаса в пленке: как выглядит самая неэкологичная упаковка в мире
К 2030 году 85% упаковки должны утилизировать, говорится в федеральном проекте «Экономика замкнутого цикла». Это означает, что тару станут перерабатывать, в крайнем случае сжигать, а на полигоны будут отправлять не более 15% таких отходов. По оценке экологов, в 2021 году около 50% пакетов, контейнеров и фантиков оказывались на свалке, и нет данных о том, что ситуация за последующие годы существенным образом изменилась.
Но сократить эту цифру можно, и для этого есть несколько способов. Например, можно запретить выпуск продукции, которую нельзя переработать. В России такой способ борьбы с лишним мусором начнут реализовывать с 1 сентября 2025 года. После этой даты не разрешается производить и использовать следующие виды бутылок — из цветного пластика, с этикеткой из поливинилхлорида (кроме термоусадочной пленки) и многослойные.
Другой инструмент снижения образования отходов — расширенная ответственность производителя (РОП). Эта система стимулирует бизнес сотрудничать с переработчиками напрямую или уплачивать экологический сбор в казну. Теоретически, чем ниже возможности сделать из отхода вторсырье, тем выше сбор. Новые правила РОП действуют с 2024 года, система находится на стадии становления, и есть опасения, что она не сможет сильно изменить ситуацию с упаковкой. Во всяком случае, простая уплата экосбора не превращает неперерабатываемую тару в экологичную.
Однако в целом РОП — действенный метод борьбы с отходами: в Германии ответственность ввели в 1990-е, и сейчас 50% мусора в стране перерабатывается. Если продолжить зарубежные примеры, то власти ЕС оказывают все большее давление на производителей. «Регламент об упаковке и упаковочных отходах» (PPWR), который вступил в силу 11 февраля 2025 года, предписывает сделать к 2030 году всю упаковку перерабатываемой или пригодной для повторного использования.
Также уменьшить объемы мусора на полигонах поможет стандартизация упаковки. Это облегчит сортировку отходов и стимулирует бизнес в переработке стабильных и качественных потоков однородного сырья.
Но пока власти и бизнес планируют перемены, внести вклад в сокращение потока упаковочных материалов, поступающего на полигоны, могут и граждане. Самый простой шаг — отказаться от покупки товаров в таре, которая не перерабатывается. Однако это не всегда можно сделать: пока для продавцов приоритет не экологичность, а простота в использовании и низкая цена упаковки. Эксперты движения «Раздельный сбор» выбрали семь видов тары, которая почти наверняка окажется на полигонах, и привели примеры, чем ее можно заменить.
Термоусадочная пленка
Обычно в нее «одевают» пластиковые бутылки и стаканы с йогуртами и сметаной. Такая этикетка плотно облегает любую бутылку, повторяя ее форму. Этот эффект достигается за счет сжатия под действием повышенных температур. Термоусадочная этикетка препятствует извлечению бутылок на сортировках и при переработке, ее сложно снять. Используют такую оболочку чаще всего в маркетинговых целях, чтобы сделать рисунок на всей поверхности бутылки, разместить больше информации, прикрыть не слишком приятные для глаз особенности продукции — например, подтеки кефира на стенках.
Сосуд в пленке попадет на сортировочную линию, но автоматические сепараторы не могут «разглядеть» бутылку из полиэтилентерефталата (или ПЭТ-бутылку), и вместо переработки она попадает на полигон. Но даже если бутылка окажется на переработке, то пленка в бутылочном сырье снизит качество вторичного пластика.
Чтобы облегчить переработку пластиковых бутылок, следует отдать предпочтение бутылкам без пленки. Это стимулирует производителей менять упаковку. Если избежать покупки такой бутылки нельзя, необходимо снять с нее «одежду», тогда проблем на сортировке не возникнет.
Упаковка из поливинилхлорида (ПВХ)
На полках магазинов можно встретить как жесткую, так и гибкую упаковку из ПВХ. Жесткая — это прозрачные контейнеры, например, для кондитерских изделий, в гибкую пакуют постельные принадлежности, предметы интерьера, одежды. Торговые сети фасуют в такой материал нарезки или другую еду на подложках. Опознать ПВХ можно по маркировке в виде цифры «3», которая нанесена на упаковку.
Однако перепутать коробки и пленки из ПВХ с другими материалами очень легко, часто маркировку не ставят. Если ПВХ окажется во вторичном сырье, то его качество снизится. Сжигание поливинилхлорида приведет к образованию вредных для здоровья диоксинов.
Чтобы сократить количество ПВХ в составе отходов, важно смотреть на маркировку, нанесенную на тару: покупать лучше с цифрами «2», «4», «5» или в картоне (все это проще переработать). От продуктов, которые расфасованы в торговых сетях, лучше отказаться и отдать предпочтение заводской упаковке.
Подложка из вспененного полистирола
Вспененный полистирол (ВСП) — легкий и дешевый материал, его используют для упаковки различных товаров, включая мясо, овощи, фрукты, яйца, нарезки колбас и сыров. В кафе и ресторанах в ланч-боксы из такого материала складывают еду на вынос. При этом контейнеры из полистирола могут быть вредны для здоровья: при нагревании из них выделяется токсичное вещество стирол, поэтому они не предназначены для горячей пищи или напитков.
Кроме того, вторичное сырье из подложек и других изделий из ВСП не пользуется популярностью среди переработчиков из-за низкой экономической эффективности: первичный материал так дешев, что вторсырье никому не нужно. К тому же тяжело собирать легкий, объемный и загрязненный пищевыми отходами материал. Транспортировать ВСП дорого: огромная машина забита товаром с очень маленьким весом.
Вспененный полистирол маркируется цифрой «6». Как правило, его легко опознать по внешнему виду и выбрать товар в другой упаковке.
Рекомендуем избегать покупки товаров в ВСП. Яйца лучше приобретать в картонной упаковке, продукты на подложках заменить аналогами, расфасованными на производстве. Заказывать еду на вынос там, где не применяют ланчбоксы из ВСП, а пакуют в контейнеры из полипропилена с маркировкой «5». Надо отметить, что это условие сложно не просто выполнить. Поставщики готовой еды и онлайн-магазины не указывают в описании товара, из чего сделана упаковка. Представители зеленого сообщества настаивают: такая информация должна быть доступна покупателю.
Гибкая пластиковая упаковка
Такая упаковка позволяет сократить затраты на производство, транспортировку и хранение товаров: размер и форма тары может быть любой. Благодаря своему удобству она занимает уже половину рынка упаковки из полимеров. Однако пакетики для индивидуальных порций, саше и паучи (в них часто пакуют влажный корм для животных) сложно собирать, извлекать из потока на сортировках, очищать от пищевых загрязнений и перерабатывать.
Лучше не покупать мелкие партии товаров в индивидуальной упаковке, а вместо паучей, в которые фасуют детское питание и еду для домашних животных, стоит приобретать продукты в стеклянной таре.
ПЭТ-контейнер
ПЭТ-бутылка и ПЭТ-контейнер — это не одно и то же, хотя и там и там стоит одинаковая маркировка «1» на упаковке. Производители часто выбирают ПЭТ-контейнеры для фасовки своих продуктов из-за низкой стоимости, а также возможности у покупателя видеть товар.
Однако ключевое различие заключается в перерабатываемости этих видов упаковки. ПЭТ-бутылку, изготовленную методом выдувного формования, принимают на переработку. В то время как упаковку из небутылочного (штампованного) ПЭТ в России практически не перерабатывают.
Основная причина — технологические сложности: такой материал имеет другую температуру плавления и структуру, что делает его непригодным для стандартного процесса рециклинга. В итоге ПЭТ-контейнеры почти всегда оказываются на свалке.
Избегайте покупки товаров в ПЭТ-контейнерах, выбирайте аналоги, сделанные из полипропилена с маркировкой «5».
Картонные контейнеры и стаканы
В коробки из картона кладут жирную или влажную пищу, в стаканчики наливают напитки, а чтобы упаковка не разваливалась, наносят на внутреннюю поверхность барьерный слой — пластик или восковую пропитку. Чтобы переработать такую упаковку, «барьер» нужно отделить от основы, а это усложняет процесс.
Потенциально технологии переработки таких отходов существуют, для этого производитель должен наладить их раздельный сбор. Но на практике у предприятий нет заинтересованности сотрудничать ни с компаниями-сборщиками, ни с переработчиками. Зачастую упаковочный бизнес предпочитает оплатить экосбор, а стаканчики и контейнеры отправлять на полигон.
Если в кафе есть возможность взять еду и напитки в многоразовой посуде, то отдайте предпочтение такой подаче. Еду на вынос экологичнее упаковать в полипропиленовую тару с маркировкой «5». Сейчас это становится проще: крупные сети активно переходят на контейнеры из этого материала.
Биоразлагаемая упаковка
На российском рынке довольно большой выбор такой тары, например, пластиковые пакеты с добавками, благодаря которым полиэтилен распадается на мелкие кусочки, или изделия с кукурузным крахмалом в составе. Однако, оставшись гнить на природе или полигоне, такая упаковка превращается в микропластик, то есть загрязняет окружающую среду, а собрать частички полимеров невозможно.
Но даже тару из 100% кукурузного сырья или подобного материала, который можно компостировать, нельзя назвать экологичной. Чтобы стать компостом, упаковка должна попасть в специальное промышленное оборудование, а в России инфраструктура сбора и компостирования не развита.
Если нельзя избежать покупки одноразовой посуды и упаковки, сделайте выбор в пользу перерабатываемого пластика, например, из полипропилена с маркировкой «5», и сдайте потом эту упаковку на переработку. А лучшая альтернатива любым пакетам на кассе — многоразовая сумка.
Даже отказ от покупки продуктов в упаковке, у которой нет шансов на переработку, в единичных случаях позволит сократить индивидуальный объем отходов, а также сделает заметным запрос от потребителей на более экологичную тару.
Мнение редакции может не совпадать с точкой зрения автора