Кальян

Антон Гайворонский: «Наша сеть — и бизнес, и культура, и сообщество единомышленников»

HookahPlace стоял у истоков кальянной индустрии России — первое заведение открылось в Москве в 2013 году. Сегодня под этим брендом работает 220 заведений в 21 стране, а также 150 Магазинов. Основатель и идеолог HookahPlace Антон Гайворонский рассказывает, как концептуальный подход и партнерская бизнес-модель позволили создать широкую сеть и целую субкультуру.

Золотая чаша: как в последние годы развивалась кальянная индустрия в России

По данным исследования Молодежного парламента при Госдуме, более 50% опрошенных россиян регулярно посещают кальянные. По темпам открытия в 2020 году эти заведения обогнали даже кофейни — самый быстрорастущий сегмент общепита. Разбираемся, почему в России открывается так много кальянных и как на этот рынок влияют кризисы