Комплимент от шефа: как переживают кризис рестораторы

Антикризисные советы от самых влиятельных игроков ресторанного рынка Москвы

Продуктовые санкции, девальвация рубля и экономический кризис — ресторанный бизнес переживает нелегкие времена. Владельцы заведений урезают расходы, но уверяют, что делают это в интересах посетителей. Рецепты успеха во время кризиса Forbes узнал у авторов громких ресторанных премьер 2014 и 2015 годов. Подробности — в нашей галерее.

Новости партнеров