К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего броузера.

Оливье с колбасой в России за год подорожал на 8,7%

Фото Александра Демьянчука / ТАСС
Фото Александра Демьянчука / ТАСС
Стоимость набора продуктов, необходимого для приготовления оливье с вареной колбасой, в среднем по России выросла за год на 8,7%, подсчитали в Центре стратегических разработок. Салат подорожал в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%, отметили в ЦСР. Дешевле всего оливье с колбасой обойдется в Мордовии (161 рубль), дороже всего — на Чукотке (478 рублей)

Стоимость набора продуктов, необходимого для приготовления оливье с вареной колбасой, в среднем по России выросла с ноября 2022 года на 8,7% и составила около 205 рублей, подсчитали в Центре стратегических разработок (ЦСР). Расчеты сделаны на основе данных Росстата на порцию 800 г.

Салат вырос в цене за год в первую очередь из-за роста стоимости яиц более чем на 40%, отмечают в ЦСР. Колбаса подорожала не так сильно — на 6,4%, картофель в среднем по стране за год подешевел.

Из регионов самый недорогой оливье с колбасой в Мордовии — около 161 рубля, самый дорогой — в Чукотском автономном округе, там он стоит около 478 рублей.

 

Кроме того, ЦСР рассчитал среднюю стоимость оливье, приготовленного по другим рецептам. Салат с красной рыбой обойдется почти в 600 рублей за порцию, за год его цена выросла на 3,7%. Вегетарианский оливье с грибами и без яиц стоит в среднем чуть больше 165 рублей, он подорожал за год на 5,6%.

В стоимости салата не учтены затраты электроэнергии — около 1,2 кВт или 0,028 кубометра газа для того, чтобы отварить овощи и яйца, а также расход воды примерно 0,01 кубического метра для варки и охлаждения ингредиентов.

 

По данным Минэкономразвития, годовая инфляция в России в конце ноября достигла 7,54%. В конце октября ЦБ повысил свой прогноз по инфляции в 2023 году до 7–7,5% с 6–7%. Инфляция в России по итогам года может приблизиться к 8%, заявил на прямой линии и большой пресс-конференции 14 декабря президент Владимир Путин.

Как сообщает Росстат, яйца в этом году стали самым подорожавшим продуктом — цена на них с 5 по 11 декабря выросла на 4,55% по сравнению с предыдущей неделей, с начала года — на 46,2%. По информации «Руспродсоюза», за неделю с 11 по 17 декабря средняя розничная цена десятка яиц в России составила 121,8 рубля.

Правительство 11 декабря одобрило обнуление пошлины на импортные яйца, которое будет действовать с 1 января по 30 июня 2024 года в отношении ввоза 1,2 млрд яиц. С предложением об обнулении пошлин Россия обратилась в ЕАЭС. 18 декабря Совет Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) временно разрешил России с 1 января 2024 года импортировать беспошлинно куриные яйца из стран дальнего зарубежья и ввел временную тарифную льготу на них.

 

Цены на яйца в России начнут снижаться после Нового года, сообщил 18 декабря зампредправления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов. «Их стабилизируют договоренности с торговыми сетями. Дополнительное давление на цены также окажет открытие импорта», — отметил он.

Мы в соцсетях:

Мобильное приложение Forbes Russia на Android

На сайте работает синтез речи

иконка маруси

Рассылка:

Наименование издания: forbes.ru

Cетевое издание «forbes.ru» зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия Эл № ФС77-82431 от 23 декабря 2021 г.

Адрес редакции, издателя: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Адрес редакции: 123022, г. Москва, ул. Звенигородская 2-я, д. 13, стр. 15, эт. 4, пом. X, ком. 1

Главный редактор: Мазурин Николай Дмитриевич

Адрес электронной почты редакции: press-release@forbes.ru

Номер телефона редакции: +7 (495) 565-32-06

На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети «Интернет», находящихся на территории Российской Федерации)

Перепечатка материалов и использование их в любой форме, в том числе и в электронных СМИ, возможны только с письменного разрешения редакции. Товарный знак Forbes является исключительной собственностью Forbes Media Asia Pte. Limited. Все права защищены.
AO «АС Рус Медиа» · 2024
16+