Кому достался Danone: как бывший чиновник строит новую молочную империю

Алисултанов родился в Чечне, получил образование в Москве — окончил юридический факультет МГУ. Почти десять лет провел на госслужбе: от советника в правительстве Чечни до заместителя министра сельского хозяйства республики. В 2023 году закончил карьеру госслужащего, чтобы возглавить совет директоров компании-преемницы Danone в России. Сегодня Алисултанов — единственный владелец группы «Логика молока».

Цена сделки 

В феврале 2024 года компания «Вамин Р» согласилась заплатить Danone ₽17,7 млрд ($191,5 млн) за российские активы. По словам Алисултанова, стоимость определялась исходя из ограничений, с которыми на тот момент столкнулся бизнес на фоне санкций. 

«Говорить о каком-то размере дисконта — не считаю корректным. Актив был полностью зависим от материнской компании. Все решения, технологические платформы, на которых работает предприятие — все это обслуживалось оттуда, из Парижа», — рассказал он. 

По его словам, на стоимость бизнеса повлияло и то, что часть брендов ушла из России вместе с Danone после продажи. «Было огромное количество рисков, которые диктовались в том числе и политической обстановкой», — отметил Алисултанов.

Зависимость от Danone

Алисултанов отметил, что после ухода Danone российский бизнес оказался во многом зависим от французской компании — от технологий и поставок до отдельных компонентов производства. По его словам, на локализацию ключевых процессов ушел почти год.

«Раньше компания была абсолютно зависима от материнской структуры. Но в прошлом году мы фактически завершили процесс локализации. Сегодня можем обеспечивать работу бизнеса самостоятельно», — рассказал он.

Алисултанов поделился, что одним из самых сложных направлений стала разработка собственных заквасок — ключевого элемента молочного производства. «Компаний, которые обладают компетенциями в производстве заквасок, в мире очень немного. Нам в наследство от французов достались технологии, и сейчас мы пытаемся воспроизвести их внутри компании. Уже есть определенные результаты», — отметил он.

Отношения с бывшими собственниками 

По словам Алисултанова, французская группа больше не влияет на операционные процессы российского бизнеса.

«Никакого влияния на производственные или управленческие решения у них нет. При этом отношения остаются доброжелательными. На первом этапе нам помогали несколько бывших топ-менеджеров группы, которые выступили своего рода мостиком между командами», — рассказал предприниматель.

Он добавил, что сейчас компании иногда пересекаются на экспортных рынках и фактически становятся конкурентами.

Откуда у бывшего чиновника деньги на покупку 

По словам Алисултанова, вопрос о финансировании сделки ему задают чаще всего. 

«Для покупки актива использовались заемные средства. Актив был здоровым с точки зрения бизнес-процессов и не был перегружен обязательствами. Поэтому привлечь финансирование для такой сделки не было сложной задачей», — рассказал Алисултанов. Предприниматель добавил, что кредит уже полностью погашен.  «На данный момент у нас нет никаких обязательств перед банком», — рассказал он. 

В чем логика «Логики молока»

После ухода французской группы бизнес пришлось фактически полностью локализовать, рассказал Алисултанов. Когда корпоративный бренд Danone покинул российский рынок, компания временно называлась «Эйч энд Эн» (Health & Nutrition), а в 2025 году получила новое имя — «Логика молока». 

«Логика — это про науку и технологии, научный подход. Молоко — про традиции, натуральность и заботу о потребителе», — объяснил Алисултанов. 

Новый владелец рассказал, что компания сохранила большую часть команды и управленческих практик международной корпорации. «Мы получили в наследство сильную корпоративную культуру и не собирались ее ломать», — заявил он. 

По его словам, сегодня в компании работает более 5000 сотрудников, а заводы расположены по всей стране — от Краснодара до Красноярска. 

100 млрд рублей инвестиций до 2030 года

Сегодня компания перерабатывает более 1 млн т молока в год, поделился Алисултанов. Он считает, что наиболее прибыльным сегментом остается «современная молочка» — йогурты, напитки и десерты. 

«Именно продукты с высоким содержанием белка, функциональные напитки и десерты дают основную маржинальность», — рассказал он и добавил, что компания также развивает сегмент детского питания и экспорт — продукция уже поставляется в 12 стран.

Алисултанов поделился, что до 2030 года «Логика молока» планирует инвестировать около 100 млрд рублей в развитие бизнеса. По его словам, средства направят на развитие производства и запуск новых категорий продуктов.

«Мы идем в вертикальную интеграцию, будем докупать фермы. У нас уже есть одна экспериментальная ферма, мы будем расширять ее. В этом году мы уже приобрели предприятие по производству мороженого, раньше его не было в нашем портфеле. Поэтому теперь мы в новой категории. Также рассматриваем возможность запустить производство сыров», — рассказал Алисултанов. 

Он заявил, что в его планах — создать крупную международную компанию. «Мы хотим создать своего рода российский Nestle», — отметил он.

* Информационная поддержка