14 июня стартовал чемпионат мира по футболу. Столичные бары и рестораны не только развесили плазменные экраны, но и придумали специальные футбольные сеты и коктейли. Forbes Life выбрал самые интересные предложения.
Mercedes bar
Панорамный бар на крыше гостиницы Radisson Royal придумал 11 тематических коктейлей, посвященных городам, которые принимают футбольные команды со всего мира. В меню, например: «Москва» на джине, настоянном на кумквате и лемонграссе, с черничным ликером; «Санкт-Петербург» на бурбоне, настоянном на какао-бобах, с апельсиновым ликером; «Казань» на водке на апельсиновой цедре с красным вермутом и чайным ликером; «Екатеринбург» на основе текилы, грейпфрутового и лимонного сока, миндального сиропа и копченой соли.
«Чайка» и «Ласточка»
Рестораны-корабли подготовили к чемпионату для клиентов-болельщиков плато из морепродуктов (морские ежи, креветки, устрицы и камчатский краб) на четыре персоны по специальной цене — 3890 рублей. В качестве десерта шеф-кондитер теплохода и яхты рекомендует шоколадный мяч с начинкой из таежной облепихи на шоколадно-ореховых вафлях.
Modus
Новый шеф ресторана Андрей Колодяжный придумал «Меню болельщика» из легких закусок и тематический футбольный десерт.
«Кофемания»
19 ресторанов «Кофемании» до 15 июля предлагают заказывать специальное меню: трио хумусов (из свеклы, авокадо и тыквой с зеленью, брынзой, огурцом и сладким перцем), бургер с эмблемой мяча с сочной котлетой, десерт в виде йогуртового мусса с ванилью, малиной и лимонным бисквитом. Сопровождать трапезу здесь рекомендуют коктейлями на основе шампанского.
Valenok
В ресторане Аркадия Новикова установили одну из самых внушительных летних площадок в городе. К уже знакомой крытой веранде прибавилась открытая зона для болельщиков. Здесь на четырехметровом экране транслируют матчи в прямом эфире. Чтобы игры смотрелись еще лучше, шеф-повар Valenok Сергей Векшин приготовил спецраздел с пиццами, сырными шариками, копченой рыбой, кальмарами в кляре и шашлыками. А на компанию болельщиков предлагают заказывать пивные башни.
Le Restaurant
Один из самых французских ресторанов города на месяц превратится в футбольный кинотеатр с большим экраном. Также болельщиков порадует гастрономический выбор: шеф-повар Жереми Урюти придумал два спецменю. В первом предлагаются на выбор три плато: креветочное (ваннамей, розовые и дикие), морское (тигровые креветки, фаланга камчатского краба, мини-осьминоги, кальмары, гребешки, мягкопанцирный краб) и мясное (маринованный в темном пиве ягненок, копченая утиная грудка, свинина по-канзасски, утиные ножки-конфи и пастрами). Второе меню включает в себя полдюжины сортов пива и бургер с фуа-гра и грибным соусом.
Community
Синиша Лазаревич и Егор Кандюрин запускают еще одно пространство в рамках своего многофункционального проекта Community. На месяц в лаундж-зоне и на веранде главным будет футбол. Шеф-повар проекта Community Football Джакомо Ломбарди ввел на время чемпионата мира несколько тематических блюд.