Роспотребнадзор подготовил проект новых санитарных требованиям к продуктовым магазинам и рынкам. Нельзя будет продавать упавшие на пол продукты, взвешивать продукты на весах без упаковки и торговать надрезанными дынями и арбузами
Роспотребнадзор подготовил проект постановления о новых санитарно-эпидемиологических требованиях к магазинам и рынкам, на которых продаются пищевые продукты. Документ опубликован на портале нормативных актов. Первым его заметило агентство «Прайм».
Всего в документе 10 разделов с правилами и нормами. Они разработаны для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений), связанных с реализацией пищевой продукции через торговые объекты и рынки, говорится в проекте постановления.
Всего в документе 10 разделов, которые связаны в том числе с размещением торговых объектов и их территории, организацией водоснабжения, водоотведения, отопления, вентиляции и освещения, а также к перевозке, приему, размещению и условиям хранения товаров и условиям их реализации.
Например, Роспотребнадзор предлагает запретить продавать товары, которые упали на пол, и взвешивать товары на весах без упаковки. Также постановление вводит запрет на продажу яиц в отделах, которые продают не упакованные производителем продукты, готовые к употреблению. Роспотребнадзор запрещает и выливать жидкие продукты из посуды покупателя обратно в общую тару. Не допускается продажа дынь, арбузов и тыкв частями или с надрезами.
Согласно правилам, в торговых палатках и киосках должны появиться раковины для мытья рук, а нестационарные торговые объекты должны быть размещены в местах, имеющих туалет в пешеходной доступности от рабочего места. Кроме того, продавцов обяжут соблюдать гигиенические требования по уровню шума и дезинфицировать оборудование, инвентарь, тележки и контейнеры.
Проект постановления главы Роспотребнадзора носит общий характер и не связан исключительно с распространением коронавируса, поэтому эти требования, если вступят в силу, будут действовать постоянно, а не на этапах отмены ограничений, введенных в связи с пандемией.