В конце января интернет-издание The Drinks Business посвятило отдельный материал обсуждению популярной концепции «Сухого января» — месячного воздержания от потребления алкоголя после празднования Нового года. Джулиан Брейтвейт, руководитель «Международного альянса ответственного потребления алкоголя» (International Alliance for Responsible Drinking, или IARD) в интервью изданию рассказал о позиции ученых по поводу сознательного отказа от потребления алкогольной продукции в течение месяца. Как показывают научные исследования, постепенное изменение устоявшихся питейных привычек приносит более устойчивый результат и менее болезненно переносится организмом, чем «месячник трезвости» или какая бы то ни было другая краткосрочная аскеза.
«То, что «Сухой январь» побуждает людей сделать паузу и задуматься о своих отношениях с алкоголем, само по себе неплохо, — считает Джулиан Брейтвейт. — Но серьезное переосмысление отношений с алкоголем не терпит подхода по принципу «все или ничего». За один месяц не всегда получается сделать прорыв «from zero to hero» («Из грязи в князи»).
Подтверждая компетентность своего собеседника в данном вопросе, The Drinks Business напоминает, что IARD — основанная в 2015 году некоммерческая организация, которую поддерживают 12 ведущих мировых производителей алкогольной продукции, — располагает обширной базой данных по исследованиям о влиянии алкоголя на здоровье человека.
С точки зрения Джулиана Брейтвейта, самая правильная стратегия для пьющего человека — поставить перед собой четкую цель и в конечном итоге прийти к спокойному, устойчивому умеренному потреблению.
«Хорошо, если этот путь начнется в январе, — подытожил Джулиан Брейтвейт. — Но у кого-то он может занять неделю, а у кого-то — растянуться на год. Многочисленные исследования показывают, что люди, потребляющие умеренные дозы алкоголя, живут как минимум не менее долго, чем вовсе непьющие».
Желающих завязать с алкоголем Джулиан Брейтвейт предостерегает от опасности ограничения социальных связей. По мнению ученых, говорит он, «празднование и объединение» повышают самооценку, обостряют когнитивные функции и, наконец, укрепляют иммунную систему.
«Иными словами, лучше в течение года пить с осознанием меры и удовольствием от общения, чем обрекать себя на периоды аскетического самоотрицания», — говорит глава IARD.