«Ароматный мир» возобновил программу франчайзинга
Компания «Ароматный мир», управляющая сетью одноименных алкомаркетов, возобновила продажи франшизы и в середине февраля 2026-го открыла магазин в подмосковном Тучково с новым партнером — ООО «Престиж», рассказал «Forbes Франшизам» руководитель отдела франчайзинга ретейлера Андрей Закоморный. В ближайшие два года компания рассчитывает открыть 200 партнерских магазинов и значительно увеличить долю на рынке, сообщила она в своем официальном Telegram-канале. На первом этапе акцент будет сделан на развитие бренда в городах-миллионниках, а также «в Северо-Западном и Южном регионах России».
«Ароматный мир» — одна из старейших российских сетей по продаже вин и другой алкогольной продукции, начала работу в 1998 году. Управляет бизнесом ООО «АМ Ритейл», а оперативная деятельность идет через ООО «Арома Маркет». Совокупная выручка компаний в 2024 году, по данным СПАРК, превысила 23 млрд рублей, а чистая прибыль — 850 млн рублей. В 2025 году основными бенефициарами группы компаний стали бизнесмен Валерий Задорин и его сыновья Михаил и Александр, консолидировавшие 95% долей в ООО «АМ Ритейл». По данным INFOLine, в 2025 году «Ароматный мир» занимал четвертое место по обороту среди российских алкогольных ретейлеров после сетей «Красное & Белое», «Бристоль» и «Винлаб».
Компания подписала уже семь договоров с франчайзи и в течение двух месяцев планирует открыть еще три партнерские торговые точки — в Москве, Московской области и Ессентуках, а всего в течение года — как минимум 30, сообщил Закоморный.
По его словам, в 2010–2012 годах «Ароматный мир» пробовал запустить франшизу и вместе с четырьмя партнерами открыл магазины в Санкт-Петербурге и Тверской области. Они работают до сих пор, но компания решила сделать акцент на развитии собственной сети, и снова предлагать свою концепцию на рынке франчайзинга начала только с сентября 2025-го.
«Тогда у нас было не более 500 магазинов, а сейчас 1100. Сначала мы выросли сами и теперь готовы масштабироваться по всей стране по системе франчайзинга. Вместе с партнерами это делать быстрее, дешевле и интереснее», — объясняет Закоморный возобновление продаж франшизы. С помощью франчайзи компания рассчитывает выйти за пределы Центрального федерального округа, где она лучше всего представлена.
По условиям франшизы, партнер «Ароматного мира» должен инвестировать в проект от 8,5 млн рублей. Стандартный паушальный взнос — 500 000 рублей, роялти — 0,5% от оборота, но на взнос компания дает скидку. Роялти, как правило, платятся со второго года работы, рассказал Закоморный. Кроме того, партнер может закупать около 20% своей ассортиментной линейки других поставщиков. «Это очень лояльные условия, которые помогают нам быстро зайти на рынок», — считает менеджер.
«Ароматный мир», как и другие российские ретейлеры, сталкивается с последствиями дорогого кредитования и сниженного потребительского спроса, и приходит к общему для всех выводу — сейчас особенно выгодно переложить часть затрат по развитию на плечи инвесторов, в роли которых выступают франчайзи, считает исполнительный директор ресурса TopFranchise.ru Дмитрий Ролько. В таком случае партнеры берут на себя риски капитальных инвестиций, а франчайзер получает новые каналы дистрибуции и рынки.
Отдельный риск для алкомаркетов, помимо снижения спроса и высокой конкуренции, — ужесточение контроля за розничным рынком алкоголя со стороны региональных властей, ограничивающих часы продажи алкоголя и условия размещения алкомаркетов, считают эксперты. По данным геосервиса 2ГИС, по итогам 2025 года количество алкомаркетов в 16 городах-миллионниках сократилось на 7%. На начало января 2026 года в них работало около 14 300 таких магазинов. При этом еще в 2024 году наблюдался рост открытия алкомаркетов — на 2%, до 15 300 точек, следует из подсчетов 2ГИС.
Спрос на франшизы алкомаркетов в прошлом году тоже снижался по сравнению с 2024 годом, и особенно заметно весной-летом, когда озвучивались инициативы властей по ограничению продаж алкоголя. Но по итогам года ситуация выровнялась, и алкомаркеты традиционно оказались в топ-10 самых востребованных у франчайзи направлений бизнеса, аккумулируя более 5% общего числа заявок — это даже чуть больше, чем собирают франшизы продуктовых магазинов, показывают данные TopFranchise.ru.