«Смертельный удар»: поставщики лобстеров из США и Канады оказались на грани краха из-за коронавируса

Цены на лобстеров в США упали до минимума по меньшей мере за четыре года, пишет Bloomberg. Причиной стала вспышка коронавируса, из-за которой китайские заказчики стали закупать в разы меньше омаров. Проблемы начались в период китайского Нового года — самый высокий сезон для поставщиков лобстеров. В результате на рынке образовался переизбыток предложения. Американские предприятия, продажи которых и без того упали из-за наложенных Китаем пошлин в ходе торговой войны в США, оказались в тяжелом положении, указывает агентство.

«Это как смертельный удар. Я на грани того, чтобы уволить большую часть сотрудников», — заявила Bloomberg владелица компании The Lobster Co Стефани Надо. Пока речь идет о сокращении восьми человек из 14. По словам Надо, с конца января заказы из Гонконга сократились примерно с 1000 коробок в неделю до 120 коробок, каждая весом примерно 15 кг. Почти 23 000 кг лобстеров она продала по сниженной цене. «Мои покупатели терпят крушение, и я терплю крушение», — отметила предприниматель.

США были основным поставщиком живых лобстеров в Китай, в котором укреплялся спрос на омаров со стороны растущего среднего класса. После того, как Китай повысил тарифы на американские товары, часть покупателей переключилась на более дешевых омаров из Канады. Но после вспышки коронавируса на границах в Азии ввели дополнительные ограничения, и канадский продукт вместо Китая хлынул на американский рынок, обрушив цены, пояснила агентству аналитик рынка морепродуктов компании Urner Barry Лиз Куоццо. По ее словам, цены с 20 января упали на 17%, и сейчас целый лобстер стоит $8,1 — самое низкое значение с 2016 года. Обычно в это время года цены, наоборот, выше среднего: в прошлом году они составляли $10,7 за омара, а среднее значение за 10 лет — $9,85.

Спрос на живых канадских лобстеров упал до 5% от нормального объема в прошедшее с китайского Нового года время, утверждает управляющий директор канадской Tangier Lobster Company Стюарт Ламонт. По его словам, пока компании перенаправляют запасы на другие рынки в Европе и на Ближнем Востоке, а также пускают больше омаров на заморозку.

Рыбный четверг: где найти свежие морепродукты в Москве

Проблемы возникли и у поставщиков лобстеров в других странах. Министерство сельского хозяйства и водных ресурсов Австралии предупредило, что экспорт лобстеров и других морепродуктов пострадает в краткосрочной перспективе. Новая Зеландия объявила, что выпустит часть лобстеров обратно в море, после того как китайцы отменили заказы. Остается риск, что другие рынки тоже могут закрыться из-за распространения вируса, отметил владелец компании-поставщика омаров Island Seafood Марк Бэрлоу.

Forbes назвал самые успешные рестораны Москвы

Forbes назвал самые успешные рестораны Москвы

15 фото