Фрукты и ягоды подорожали за год более чем на четверть
Средний чек на фрукты и ягоды в I квартале составил 306 рублей, за год он вырос на 26%, подсчитали в «Чек Индексе». Это самая подорожавшая категория на продовольственном рынке. Рост стоимости связан со снижением урожая из-за неблагоприятных погодных условий и увеличением расходов аграриев, считают эксперты
В I квартале 2025-го средний чек при покупке фруктов и ягод составил 306 рублей, за год он вырос на 26%, пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на «Чек Индекса» компании «Платформа ОФД».
Это самая подорожавшая категория на продовольственном рынке. Для сравнения: средний чек при покупке овощей вырос год к году на 15%, молока и хлеба — на 13%. Некоторые категории продуктов и вовсе подешевели: яйца — на 9%, кондитерские изделия — на 5% год к году. В среднем чек на продукты вырос на 8% год к году, до 1900 рублей, подсчитали в «Чек Индексе».
В мае в несетевой рознице 1 кг клубники в среднем стоил 658 рублей (+55% год к году), сообщили в разработчике кассового оборудования и программного обеспечения «Эвотор». По подсчетам компании, средняя цена на яблоки составила 189 рублей за 1 кг (+17%), черешни — 691 рубль за 1кг (+14%), апельсинов — 186 рублей за 1 кг (+13%), лимонов — 302 рубля за 1 кг (+12%), бананов — 198 рублей за 1 кг (+6%).
С начала года цены на фрукты и ягоды в регионах России выросли на 15% и выше, сообщил газете руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров. На их стоимость могли повлиять снижение урожая из-за неблагоприятных погодных условий, а также инфляция, указывает эксперт.
Гендиректор ИА FruitNews Ирина Козий оценивает рост цен в категории плодоовощной продукции в 20–55% за год. Она объясняет его увеличением расходов российских аграриев на оплату труда, а также удобрения и средства защиты растений.
Несмотря на рост цен, покупатели не отказываются от фруктов и ягод. Количество покупок в этой категории в январе — апреле выросло на 21% год к году, подсчитали в «Чек Индексе».
Весной 2025 года резко подорожали некоторые овощи, входящие в борщевой набор, а также некоторые виды цитрусовых. Речь идет о картофеле, который подорожал в четыре раза за год, грейпфрутах (+74,8%), луке (+70,3%), лимонах (+65,1%) и капусте (+51,7%), сообщили в «АБ-Центре». Собеседники Forbes объясняют рост плохими погодными условиями: на цену овощей повлияли прошлогодние заморозки в России, а фруктов — холодная весна в Турции.