Ruski

Факты

Ruski, самый высотный ресторан русской кухни в Европе, занимает 85-й этаж башни «ОКО» в Москва-Сити (он находится на высоте 354 м). Входит в группу компаний 354 Exclusive Height братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков. На открытой кухне установлена традиционная каменная печь-мазанка, в которой готовят топленое молоко, кулебяки и расстегаи. Внутри ресторана есть Ice Bar — ледяная комната с температурой минус 15 градусов. Посетителям при входе выдают шубу и стопку водки, которую можно выпить, присев на ледяной трон. Аттракцион опробовал актер Уилл Смит летом 2018 года.
Профайл
Год открытия
2016
Средний чек
3500 руб.
Владелец
354 Exclusive Height
Шеф-повар
Александр Волков-Медведев
Значимая награда
Победитель Nespresso Gourmet Week, 2019
Цитата из меню
Сугудай из морской рыбы, маринованный с огурцами и воздушным картофелем, 930 руб.
Новости партнеров