Рыбы нет

Факты

Мясной ресторан Аркадия Новикова «Рыбы нет» открылся в отеле St. Regis Moscow Nikolskaya дверь в дверь с бургерной «Фарш», тоже входящей в Novikov Group. Меню заведения полностью мясное, подают стейки, бургеры, мясные закуски, говяжьи щечки и молочного козленка. За кухню здесь отвечает француз Камель Бенмамар, успевший до прихода в «Рыбы нет» поработать в нескольких мишленовских ресторанах. Например, в Fiard во Вьене (одна звезда Michelin), Michel Chabrant в Пон-де-Л’Изере (две звезды Michelin), Pierre Gagnaire в Сент-Этьене (три звезды Michelin).

Профайл
Год открытия
2015
Средний чек
4000 руб.
Владелец
Novikov Group
Бренд-шеф
Камель Бенмамар
Значимая награда
нет
Цитата из меню
Филе миньон чойс — 2200 руб.
Новости партнеров