Борис Зарьков: «Наши бренды знают все»
Борис Зарьков не собирался становиться профессиональным ресторатором, но создал один из самых успешных ресторанных альянсов России — White Rabbit Family. Его флагманы — White Rabbit, «Сахалин» и Selfie — приобрели международную известность благодаря престижному рейтингу The World’s 50 Best Restaurants и гиду Michelin, а бренд-шеф WRF Владимир Мухин стал самым известным шеф-поваром России. Недавно анонсированный Борисом запуск франчайзинга для культовых проектов She, «Техникум» и «Горыныч» вызвал сенсационный интерес в ресторанной индустрии.
