Черная икра

Спрос на черную икру в Москве вырос на фоне его снижения в регионах

Спрос на черную икру в Москве вырос на 11% на фоне его снижения в остальной России на 5%. Эксперты объясняют спад спроса в регионах уменьшением реальных доходов населения

«Черное золото» России: как икра из дешевой закуски стала символом роскоши

В соответствии с действующими таможенными правилами один человек, покидая Россию, может взять с собой не более 250 граммов черной икры. Однако еще в середине XIX века объем выловленных белуг и осетров самой крупной добывающей компании в Российской империи доходил до 100 млн в год. Историк Василий Легейдо рассказывает про деликатес, который в США подавали как закуску вместо арахиса, а в Европе еще несколько столетий назад начали считать символом роскоши и богатства

Красное на черном. Китайцы захватывают российский рынок икры

В то время, как на российском рынке красной икры ужесточают нормативы, рынок черной икры тихо захватывают китайские производители

Фастфуд класса люкс: как россиянка кормит итальянцев икрой и шампанским

Русская мама пяти сыновей выехала на улицы Милана с фургоном, полным черной икры и шампанского. Покупатели в восторге.

Росрыболовство предложило маркировать черную икру

Россия до конца 2014 года откроет импорт черной икры из Ирана