Готовые к употреблению коктейли в банках (RTD) заняли доминирующее положение на американском рынке алкогольной продукции. Как пишет портал Wine-Searcher, ссылаясь на информацию Совета производителей дистиллятов США (Distilled Spirits Council of the United States, или DISCUS), американский потребитель, обеспокоенный экономическими проблемами, переключился на недорогие премиксы в банках. Продажи категории RTD по итогам 2025 года в США выросли на 17,1% в физическом выражении, тогда как во всех остальных сегментах крепких напитков оборот упал и в физическом, и в стоимостном выражении. Прирост RTD удержал рынок спиртных напитков от общего падения — по данным DISCUS, он даже вырос на 1,9% в физическом выражении. Однако, несмотря на это, он обесценился, сжавшись на 2,2% в денежном эквиваленте.
«Премиализация алкогольного рынка поставлена на паузу, — комментирует Хасан Бакир, глава отдела экономических исследований DISCUS. — Процесс вытеснения дешевых напитков более дорогими, который длился в США около 20 лет, в 2025 году уже не наблюдался».
По данным Wine-Searcher, американский рынок алкогольной продукции в целом находится сейчас в негативном тренде. По данным статистики, которые приводит портал, винный рынок США в 2025 году сократился в стоимостном выражении почти на 3%, а пивной — на 3,7%. Благодаря росту сегмента RTD категория спиртных напитков смогла обеспечить отток потребителей от пива и вина. В 2025 году 42,4% совокупного бюджета, потраченного американцами на алкогольную продукцию, пришлось на спиртные напитки, 41,8% — на пиво, 15,8% — на вино. Для сравнения, в 2000 году на пиво приходилось 55,5%, а на спиртные напитки — 28,7%.
На фоне рекордно низкого уровня потребительской уверенности, который в 2025 году был зафиксирован ежегодным исследованием Мичиганского университета, коктейли в банках представляют собой лучшее соотношение цены и качества. Однако, как утверждает президент DISCUS Крис Свонгер, дело не только в экономии. Сегмент RTD завоевывает симпатии молодых потребителей интересными новыми продуктами и разнообразием вкусовых оттенков.
«Баночка «Острой Маргариты с медом» кажется этим потребителям во всех отношениях привлекательнее, чем бутылка какого-нибудь «Шардоне», — отмечают на портале Wine-Searcher.
В России спрос на алкогольные коктейли в банках в 2025 году из-за повышения акцизного налога сократился, согласно опубликованным данным, на 28%. Отчасти эти цифры объясняются тем, что производители сознательно изменяли рецептуру коктейлей и переводили их в категорию пивных напитков.