Коктейли

Медовый рецепт: как на US Open коктейль превратили в культурный феномен

US Open планирует в этом году поставить рекорд посещаемости — более 1 млн болельщиков. А вместе с ними и рекорд по продажам фирменного напитка турнира Honey Deuce, выручив за него более $11 млн. Forbes Sport рассказывает, как обычный коктейль в Нью-Йорке смогли превратить в известный на весь мир культурный феномен

Напитки будущего: самые популярные коктейли и главные тренды в барной индустрии

Моктейли, отказ от сложной миксологии и локальные алкогольные бренды — Forbes Life поговорил с ведущими бартендерами, владельцами баров и организаторами барных выставок, чтобы узнать, какие напитки сейчас в тренде

Торжество Испании и Мексики: 50 лучших баров мира по версии The World’s 50 Best Bars

17 октября в Сингапуре прошла церемония награждения премии The World’s 50 Best Bars. Рейтинг, в который вошли 50 лучших баров со всего мира, возглавил барселонский проект Sips. В лонглисте 2023 года первые позиции успешно занимают заведения из Испании и Мексики, при этом бары из Англии и Азии, которые долгое время оставались в топе, постепенно опускаются ниже. Forbes Life публикует первую десятку рейтинга и рассказывает об этих проектах

Сидр в России обошел другие алкогольные напитки по темпам роста продаж

Сидр стал лидером по темпам роста продаж среди алкогольных напитков, опередив слабоалкогольные коктейли. За январь-февраль объемы продаж напитка выросли на 60% в натуральном выражении и 65,5% — в денежном, подсчитали в NielsenIQ. В отрасли ожидают, что уже летом потребление сидра удвоится и потребует увеличения производства

Барный туризм: что такое коктейльная неделя и зачем ее проводят во всех крупных городах мира

В июле 2021 года в Санкт-Петербурге впервые пройдет коктейльная неделя. Подобные барные мероприятия уже много лет проводят в Лондоне, Нью-Йорке, Сингапуре и Париже. Forbes Life объясняет, что это за формат и зачем он нужен российской индустрии

Уйти в подполье: существуют ли в Москве и Петербурге действительно секретные бары

Forbes Life инспектирует лучшие подпольные бары в Москве и Питере и объясняет, почему они все-таки не совсем «спикизи»