Кафе Пушкинъ
- Место в рейтинге:
- # 7
- Рейтинг:
- 30 самых успешных ресторанов — 2021
Состоит в других рейтингах
- Год открытия
- 1999
- Средний чек
- 3600 руб.
- Владелец
- Maison Dellos
- Шеф-повар
- Андрей Махов
- Значимая награда
- нет
- Цитата из меню
- Щука, фаршированная по-местечковому - 790 рублей
Факты
Ресторан открылся в Москве в 1999 году. Его владелец — профессиональный архитектор и художник-реставратор Андрей Деллос. Название ресторану подарила песня Nathalie шансонье Жильбера Беко, в которой упоминалось еще не существующее тогда Café Pouchkine. Песня стала известной, туристам захотелось попасть в знаменитое заведение, и Деллос не растерялся и открыл свое «Кафе Пушкинъ». Шефу Андрею Махову предложили возглавить кухню еще до открытия ресторана, он заведует ею по сей день. В октябре 2021-го «Кафе Пушкинъ» получило рекомендацию гида Michelin.