Dr. Живаго
- Место в рейтинге:
- # 25
- Рейтинг:
- 30 самых успешных ресторанов — 2021
Состоит в других рейтингах
- Год открытия
- 2014
- Средний чек
- 2500 руб.
- Владелец
- Александр Раппопорт
- Шеф-повар
- Алена Солодовиченко
- Значимая награда
- Нет
- Цитата из меню
- Стейк из тыквы с трюфельной страчателлой и облепихой - 860 рублей
Факты
Ресторан Александра Раппопорта, открытый в 2014 году, расположен в центре столицы — на пересечении улиц Моховой и Тверской, в отеле «Националь». В меню сочетаются традиционная русская кухня и новые гастрономические веяния. Такой подход Раппопорт называет «народная еда плюс-минус на каждый день». Национальная тематика обыграна и в интерьере — стены украшают реплики работ русских художников XX века. В 2020 году шеф-поваром ресторана стала Алена Солодовиченко, бывший шеф сети «Вареничная No1». В октябре 2021-го «Dr. Живаго» получил рекомендацию гида Michelin.