Российское вино

Шампанское и селедка: как женщины-сомелье разрушают вкусовые и карьерные стереотипы

Янина Мартынюк — шеф-сомелье ресторана SAVVA, отмеченного в 2022 году звездой Michelin. Forbes Woman поговорил с Мартынюк о потенциале российского виноделия, возможных вариантах гастротуризма в текущих реалиях и о том, как женщины строят карьеры в этой «мужской» сфере

В Минсельхозе предложили продавать российское вино в Китай и Африку

Минсельхоз готовит концепцию развития экспорта российского вина. Среди перспективных направлений в ведомстве выделяют Африку, Китай, где вино часто дарят, и ОАЭ, где алкоголь активно покупают приезжие и туристы. Раньше главным покупателем вина из России была Украина

Дегустация с Маленьким принцем: приживется ли в России фестиваль молодых премиальных вин

Фестиваль en primeur стал традицией во многих винодельческих регионах мира. Винный критик Игорь Сердюк в колонке для Forbes рассуждает, нужен ли он в России

Молодая лоза: как новое поколение виноделов ломает стереотипы о производстве вина в России

Как небольшие российские винодельни вырабатывают свой авторский стиль, обращаясь к идее гармонии природы и человека и экспериментируя с винами новой волны