К сожалению, сайт не работает без включенного JavaScript. Пожалуйста, включите JavaScript в настройках вашего браузера.
#

Здравоохранение

Академик Виктор Тутельян — Forbes: «Отрезание части желудка — это не магия»

Современный рынок стремительно подстраивается под запрос на простые и быстрые решения в сфере здоровья и внешности: появляются все новые продукты и сервисы — от доставки готовых рационов до уколов для снижения веса и хирургического уменьшения объема желудка. Но ставка только на технологии — ошибка, считает главный внештатный диетолог Минздрава России, научный руководитель ФИЦ питания и биотехнологии, академик Виктор Тутельян. Без системного подхода, базовой культуры питания и личной ответственности ни одно решение не дает устойчивого эффекта. В интервью Forbes Healthcare он рассказал, почему ожирение не должно считаться социальной болезнью, какой вред нанесла отмена проверок производителей питания и какие функциональные продукты действительно могут повлиять на профилактику болезней